Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная буженина, острая томатная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная буженина, острая томатная

Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 30 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная буженина, острая томатная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 26.4 г 76 г 34.7% 23.8% 288 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.7% 1474 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.1% 3338 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 1.1% 6294 г
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.2% 2169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.278 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 31299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.801 мг 15 мг 5.3% 3.6% 1873 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин РР, НЭ 9.3032 мг 20 мг 46.5% 32% 215 г
Ниацин 12.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.18 мг 2500 мг 15% 10.3% 668 г
Кальций, Ca 10.54 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9488 г
Магний, Mg 99.93 мг 400 мг 25% 17.2% 400 г
Натрий, Na 65.12 мг 1300 мг 5% 3.4% 1996 г
Сера, S 2.61 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 38314 г
Фосфор, P 187 мг 800 мг 23.4% 16.1% 428 г
Хлор, Cl 103.68 мг 2300 мг 4.5% 3.1% 2218 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.701 мг 18 мг 9.5% 6.5% 1058 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 3.5% 1971 г
Кобальт, Co 12.01 мкг 10 мкг 120.1% 82.5% 83 г
Марганец, Mn 0.0341 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5865 г
Медь, Cu 118.91 мкг 1000 мкг 11.9% 8.2% 841 г
Молибден, Mo 14.651 мкг 70 мкг 20.9% 14.4% 478 г
Фтор, F 155.03 мкг 4000 мкг 3.9% 2.7% 2580 г
Хром, Cr 29.81 мкг 50 мкг 59.6% 41% 168 г
Цинк, Zn 1.6065 мг 12 мг 13.4% 9.2% 747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.17 г ~
Валин 1.55 г ~
Гистидин* 1.574 г ~
Изолейцин 1.348 г ~
Лейцин 2.361 г ~
Лизин 3.148 г ~
Метионин 0.537 г ~
Метионин + Цистеин 1.037 г ~
Треонин 1.324 г ~
Триптофан 0.453 г ~
Фенилаланин 1.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.55 г ~
Аспарагиновая кислота 2.313 г ~
Гидроксипролин 0.25 г ~
Глицин 1.097 г ~
Глутаминовая кислота 3.375 г ~
Пролин 1.204 г ~
Серин 1.204 г ~
Тирозин 1.073 г ~
Цистеин 0.513 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.252 г min 16.8 г 7.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.281 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриная буженина, острая томатная составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».