Мой здоровый рацион

Рецепт суп гороховый с куриной печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп гороховый с куриной печенью

Печень куриная (Варка) 150 г
Вода 1800 г
Горох, зерно (Варка) 120 г
Картофель (Варка без слива) 189 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 76 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп гороховый с куриной печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.2 ккал 1684 ккал 2% 6% 5072 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 9.9% 3040 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.2% 7000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 5.4% 5615 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12% 2500 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 12.3% 2444 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 863.8 мкг 900 мкг 96% 289.2% 104 г
Ретинол 0.296 мг ~
бета Каротин 0.395 мг 5 мг 7.9% 23.8% 1266 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 9.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 16.6% 1818 г
Витамин В4, холин 23.61 мг 500 мг 4.7% 14.2% 2118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 9% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 15.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 17.813 мкг 400 мкг 4.5% 13.6% 2246 г
Витамин В12, кобаламин 1.104 мкг 3 мкг 36.8% 110.8% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 5.1% 5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 5.1% 5882 г
Витамин Н, биотин 1.041 мкг 50 мкг 2.1% 6.3% 4803 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.9% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3922 мг 20 мг 7% 21.1% 1437 г
Ниацин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.15 мг 2500 мг 4.4% 13.3% 2249 г
Кальций, Ca 12.43 мг 1000 мг 1.2% 3.6% 8045 г
Кремний, Si 4.423 мг 30 мг 14.7% 44.3% 678 г
Магний, Mg 10.62 мг 400 мг 2.7% 8.1% 3766 г
Натрий, Na 4.3 мг 1300 мг 0.3% 0.9% 30233 г
Сера, S 27.2 мг 1000 мг 2.7% 8.1% 3676 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 13.6% 2241 г
Хлор, Cl 13.29 мг 2300 мг 0.6% 1.8% 17306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 20.5 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 21.4% 1406 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 21739 г
Кобальт, Co 2.117 мкг 10 мкг 21.2% 63.9% 472 г
Литий, Li 6.665 мкг ~
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 19.6% 1538 г
Медь, Cu 77.9 мкг 1000 мкг 7.8% 23.5% 1284 г
Молибден, Mo 9.021 мкг 70 мкг 12.9% 38.9% 776 г
Никель, Ni 13.56 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 4.363 мкг 55 мкг 7.9% 23.8% 1261 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Титан, Ti 9.64 мкг ~
Фтор, F 84.05 мкг 4000 мкг 2.1% 6.3% 4759 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 11.4% 2604 г
Цинк, Zn 0.6393 мг 12 мг 5.3% 16% 1877 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.552 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.251 г min 16.8 г 1.5% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность суп гороховый с куриной печенью составляет 33,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».