Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом

Огурец, грунтовый 30 г
Помидор (томат), грунтовый 30 г
Латук зеленолистный, сырой 40 г
Тунец натуральный. Консервы 30 г
Масло оливковое 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.6% 1382 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 13.6% 778 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.7% 2222 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.8% 2796 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.5 мкг 900 мкг 14.8% 15.6% 674 г
бета Каротин 1.423 мг 5 мг 28.5% 30% 351 г
Лютеин + Зеаксантин 483.916 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.1% 2535 г
Витамин В4, холин 6.47 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 3% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 13.776 мкг 400 мкг 3.4% 3.6% 2904 г
Витамин C, аскорбиновая 9.92 мг 90 мг 11% 11.6% 907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.117 мг 15 мг 7.4% 7.8% 1343 г
гамма Токоферол 0.115 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.441 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11338 г
Витамин К, филлохинон 40.4 мкг 120 мкг 33.7% 35.4% 297 г
Витамин РР, НЭ 3.2517 мг 20 мг 16.3% 17.1% 615 г
Ниацин 2.203 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.97 мг 2500 мг 8.3% 8.7% 1208 г
Кальций, Ca 30.59 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3269 г
Магний, Mg 16.27 мг 400 мг 4.1% 4.3% 2459 г
Натрий, Na 1023.64 мг 1300 мг 78.7% 82.8% 127 г
Сера, S 53.5 мг 1000 мг 5.4% 5.7% 1869 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 9.5% 1113 г
Хлор, Cl 1557.48 мг 2300 мг 67.7% 71.2% 148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.2 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 5.3% 2009 г
Йод, I 11.54 мкг 150 мкг 7.7% 8.1% 1300 г
Кобальт, Co 10.175 мкг 10 мкг 101.8% 107% 98 г
Марганец, Mn 0.1696 мг 2 мг 8.5% 8.9% 1179 г
Медь, Cu 78.83 мкг 1000 мкг 7.9% 8.3% 1269 г
Молибден, Mo 4.825 мкг 70 мкг 6.9% 7.3% 1451 г
Никель, Ni 3.986 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17460 г
Фтор, F 217.55 мкг 4000 мкг 5.4% 5.7% 1839 г
Хром, Cr 21.19 мкг 50 мкг 42.4% 44.6% 236 г
Цинк, Zn 0.2979 мг 12 мг 2.5% 2.6% 4028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 10.629 мг ~
бета Ситостерол 6.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.907 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.68 г min 16.8 г 27.9% 29.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.869 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.846 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».