| Яйцо куриное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 0 г |
| Сосиски, молочные | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Пекинская капуста | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 9.1% | 784 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 13.8% | 514 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2975 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.6 мкг | 900 мкг | 22% | 15.6% | 455 г |
| Ретинол | 0.187 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.224 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.746 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 13.4% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 189.02 мг | 500 мг | 37.8% | 26.8% | 265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 14.1% | 503 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5.5% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.91 мкг | 400 мкг | 5.7% | 4% | 1746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.388 мкг | 3 мкг | 12.9% | 9.2% | 773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.04 мг | 90 мг | 6.7% | 4.8% | 1490 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.642 мкг | 10 мкг | 16.4% | 11.6% | 609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.46 мг | 15 мг | 9.7% | 6.9% | 1027 г |
| Витамин Н, биотин | 15.075 мкг | 50 мкг | 30.2% | 21.4% | 332 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 5.9% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7761 мг | 20 мг | 13.9% | 9.9% | 720 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.83 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.5% | 1584 г |
| Кальций, Ca | 61.03 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.3% | 1639 г |
| Магний, Mg | 12.03 мг | 400 мг | 3% | 2.1% | 3325 г |
| Натрий, Na | 390.9 мг | 1300 мг | 30.1% | 21.4% | 333 г |
| Сера, S | 135.37 мг | 1000 мг | 13.5% | 9.6% | 739 г |
| Фосфор, P | 150.4 мг | 800 мг | 18.8% | 13.3% | 532 г |
| Хлор, Cl | 561.87 мг | 2300 мг | 24.4% | 17.3% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.957 мг | 18 мг | 10.9% | 7.7% | 920 г |
| Йод, I | 14.93 мкг | 150 мкг | 10% | 7.1% | 1005 г |
| Кобальт, Co | 7.575 мкг | 10 мкг | 75.8% | 53.8% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2.3% | 3030 г |
| Медь, Cu | 72.02 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.1% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 5.299 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.4% | 1321 г |
| Селен, Se | 23.046 мкг | 55 мкг | 41.9% | 29.7% | 239 г |
| Фтор, F | 41.06 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9742 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 4.3% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.8843 мг | 12 мг | 7.4% | 5.3% | 1357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.605 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лизин | 0.688 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.843 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.545 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.703 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 425.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.677 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.75 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.247 г | min 16.8 г | 25.3% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.588 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».