| Печень цыпленка-бройлера (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 150 г |
| Яйцо куриное (Варка в "мешочек") | 140 г |
| Чеснок, сырой | 30 г |
| Майоран, сушеный | 2 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Хлеб паляница | 125 г |
| Сухари армейские из обойной муки | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 11.5% | 618 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.1% | 1167 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3.9% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4753.3 мкг | 900 мкг | 528.1% | 376.4% | 19 г |
| Ретинол | 2.861 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| бета Криптоксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.025 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.8% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.692 мг | 1.8 мг | 38.4% | 27.4% | 260 г |
| Витамин В4, холин | 39.75 мг | 500 мг | 8% | 5.7% | 1258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 3.3% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 15.7% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.929 мкг | 400 мкг | 32% | 22.8% | 313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.44 мг | 90 мг | 8.3% | 5.9% | 1210 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.1% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.298 мг | 15 мг | 8.7% | 6.2% | 1156 г |
| Витамин Н, биотин | 2.959 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.2% | 1690 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5115 мг | 20 мг | 42.6% | 30.4% | 235 г |
| Ниацин | 2.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.95 мг | 2500 мг | 7% | 5% | 1429 г |
| Кальций, Ca | 31.31 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3194 г |
| Кремний, Si | 0.259 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 11583 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1748 г |
| Натрий, Na | 109.06 мг | 1300 мг | 8.4% | 6% | 1192 г |
| Сера, S | 37.03 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2701 г |
| Фосфор, P | 146.7 мг | 800 мг | 18.3% | 13% | 545 г |
| Хлор, Cl | 129.21 мг | 2300 мг | 5.6% | 4% | 1780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.85 мг | 18 мг | 32.5% | 23.2% | 308 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 8.907 мкг | 10 мкг | 89.1% | 63.5% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.3002 мг | 2 мг | 15% | 10.7% | 666 г |
| Медь, Cu | 220.79 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 15.8% | 453 г |
| Молибден, Mo | 34.722 мкг | 70 мкг | 49.6% | 35.4% | 202 г |
| Никель, Ni | 0.311 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.3 мкг | 55 мкг | 9.6% | 6.8% | 1038 г |
| Стронций, Sr | 11.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17978 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 6.4% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 2.3727 мг | 12 мг | 19.8% | 14.1% | 506 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.822 г | ~ | |||
| Валин | 0.593 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.981 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.56 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.668 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.545 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные кнедли составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».