Мой здоровый рацион

Рецепт Мидии тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мидии тушёные

Мидии (Тушение) 400 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 15.6% 679 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.3% 1697 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.3% 4563 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.6% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 8.4% 1262 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 6.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 7.7% 1374 г
Витамин В4, холин 12.5 мг 500 мг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 1.1% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.4% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.558 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 15637 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.9% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.975 мг 15 мг 6.5% 6.9% 1538 г
Витамин Н, биотин 0.533 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9381 г
Витамин РР, НЭ 3.8853 мг 20 мг 19.4% 20.6% 515 г
Макроэлементы
Калий, K 321.95 мг 2500 мг 12.9% 13.7% 777 г
Кальций, Ca 62.5 мг 1000 мг 6.3% 6.7% 1600 г
Магний, Mg 31.63 мг 400 мг 7.9% 8.4% 1265 г
Натрий, Na 247.42 мг 1300 мг 19% 20.2% 525 г
Сера, S 130.85 мг 1000 мг 13.1% 13.9% 764 г
Фосфор, P 222.3 мг 800 мг 27.8% 29.5% 360 г
Хлор, Cl 10.88 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21140 г
Микроэлементы
Бор, B 37.8 мкг ~
Железо, Fe 3.104 мг 18 мг 17.2% 18.3% 580 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 11811 г
Кобальт, Co 0.975 мкг 10 мкг 9.8% 10.4% 1026 г
Марганец, Mn 0.0438 мг 2 мг 2.2% 2.3% 4566 г
Медь, Cu 18.08 мкг 1000 мкг 1.8% 1.9% 5531 г
Молибден, Mo 0.504 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 183333 г
Фтор, F 7.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55021 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Цинк, Zn 0.1849 мг 12 мг 1.5% 1.6% 6490 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мидии тушёные составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».