| Морковь, сырая | 395 г |
| Лук репчатый | 176 г |
| Печень куриная (Варка) | 398 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, сырой | 382 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.5 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 727 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 6.7% | 644 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 1.7% | 2545 г |
| Углеводы | 40.4 г | 219 г | 18.4% | 7.9% | 542 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.2% | 833 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4171 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5673.1 мкг | 900 мкг | 630.3% | 272.3% | 16 г |
| Ретинол | 1.963 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1526.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.694 мг | 5 мг | 73.9% | 31.9% | 135 г |
| Ликопин | 0.439 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 112.533 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 4.6% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.618 мг | 1.8 мг | 34.3% | 14.8% | 291 г |
| Витамин В4, холин | 92.55 мг | 500 мг | 18.5% | 8% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 5% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 12.2% | 354 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.661 мкг | 400 мкг | 29.9% | 12.9% | 334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.332 мкг | 3 мкг | 244.4% | 105.6% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.42 мг | 90 мг | 11.6% | 5% | 864 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 3989 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 2.1% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1359 мг | 20 мг | 35.7% | 15.4% | 280 г |
| Ниацин | 2.516 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.33 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.2% | 824 г |
| Кальций, Ca | 41.07 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.8% | 2435 г |
| Магний, Mg | 26.53 мг | 400 мг | 6.6% | 2.9% | 1508 г |
| Натрий, Na | 38.55 мг | 1300 мг | 3% | 1.3% | 3372 г |
| Сера, S | 102.92 мг | 1000 мг | 10.3% | 4.4% | 972 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 8.5% | 511 г |
| Хлор, Cl | 4.89 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 47035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.143 мг | 18 мг | 34.1% | 14.7% | 293 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 7.611 мкг | 10 мкг | 76.1% | 32.9% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.7287 мг | 2 мг | 36.4% | 15.7% | 274 г |
| Медь, Cu | 304.75 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 13.2% | 328 г |
| Молибден, Mo | 25.649 мкг | 70 мкг | 36.6% | 15.8% | 273 г |
| Никель, Ni | 0.587 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.756 мкг | 55 мкг | 55.9% | 24.1% | 179 г |
| Фтор, F | 7.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53548 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.8% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 3.6658 мг | 12 мг | 30.5% | 13.2% | 327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.52 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.632 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.879 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.841 г | min 16.8 г | 5% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченный рис с куриной печенью составляет 231,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».