| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 150 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.2 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 895 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4% | 1310 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.1% | 5091 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 9.4% | 564 г |
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 22.1% | 241 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4338 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 7.8% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.6% | 2093 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 4.6% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.884 мкг | 400 мкг | 8.7% | 4.6% | 1147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.326 мг | 15 мг | 8.8% | 4.7% | 1131 г |
| Витамин Н, биотин | 2.093 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.2% | 2389 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8558 мг | 20 мг | 9.3% | 4.9% | 1078 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.63 мг | 2500 мг | 9.4% | 5% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 32.73 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3055 г |
| Магний, Mg | 41.16 мг | 400 мг | 10.3% | 5.5% | 972 г |
| Натрий, Na | 903.43 мг | 1300 мг | 69.5% | 36.9% | 144 г |
| Сера, S | 51.63 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.8% | 1937 г |
| Фосфор, P | 128.3 мг | 800 мг | 16% | 8.5% | 624 г |
| Хлор, Cl | 1388.14 мг | 2300 мг | 60.4% | 32.1% | 166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.412 мг | 18 мг | 13.4% | 7.1% | 746 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.9% | 2865 г |
| Марганец, Mn | 0.9407 мг | 2 мг | 47% | 25% | 213 г |
| Медь, Cu | 171.42 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 9.1% | 583 г |
| Молибден, Mo | 7.023 мкг | 70 мкг | 10% | 5.3% | 997 г |
| Фтор, F | 59.63 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6708 г |
| Цинк, Zn | 0.8767 мг | 12 мг | 7.3% | 3.9% | 1369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.653 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность лаваш(моего пригот.) составляет 188,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».