Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты луковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты луковые

Лук зеленый (перо) 300 г
Яйцо куриное 2 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Лук нарезать, растолочь с солью, взбить с яйцами и мукой, выложить на сковородку, обжарить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты луковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.9 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.5% 1583 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11.3% 496 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.7% 1510 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.4 мкг 900 мкг 24.9% 13.9% 401 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 1.093 мг 5 мг 21.9% 12.2% 457 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.2% 1324 г
Витамин В4, холин 54.47 мг 500 мг 10.9% 6.1% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 3.9% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 15.827 мкг 400 мкг 4% 2.2% 2527 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 16.25 мг 90 мг 18.1% 10.1% 554 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 2.1% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.885 мг 15 мг 32.6% 18.2% 307 г
Витамин Н, биотин 4.276 мкг 50 мкг 8.6% 4.8% 1169 г
Витамин К, филлохинон 90.4 мкг 120 мкг 75.3% 42.1% 133 г
Витамин РР, НЭ 1.4231 мг 20 мг 7.1% 4% 1405 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.19 мг 2500 мг 7.4% 4.1% 1343 г
Кальций, Ca 73.38 мг 1000 мг 7.3% 4.1% 1363 г
Кремний, Si 0.722 мг 30 мг 2.4% 1.3% 4155 г
Магний, Mg 15.07 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2654 г
Натрий, Na 727.43 мг 1300 мг 56% 31.3% 179 г
Сера, S 58.74 мг 1000 мг 5.9% 3.3% 1702 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 4.5% 1256 г
Хлор, Cl 1138.92 мг 2300 мг 49.5% 27.7% 202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 435.9 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 16.25 мкг ~
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 3.9% 1457 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4098 г
Кобальт, Co 6.047 мкг 10 мкг 60.5% 33.8% 165 г
Марганец, Mn 0.1822 мг 2 мг 9.1% 5.1% 1098 г
Медь, Cu 85.76 мкг 1000 мкг 8.6% 4.8% 1166 г
Молибден, Mo 16.09 мкг 70 мкг 23% 12.9% 435 г
Никель, Ni 0.397 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Селен, Se 6.732 мкг 55 мкг 12.2% 6.8% 817 г
Титан, Ti 1.99 мкг ~
Фтор, F 13.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30075 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 3.6% 1543 г
Цинк, Zn 0.5692 мг 12 мг 4.7% 2.6% 2108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.907 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.991 г min 16.8 г 17.8% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.611 г от 11.2 до 20.6 г 50.1% 28%
18:2 Линолевая (ud) 5.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Котлеты луковые составляет 178,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».