| Лук зеленый (перо) | 300 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Лук нарезать, растолочь с солью, взбить с яйцами и мукой, выложить на сковородку, обжарить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.5% | 1583 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.3% | 496 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 3.7% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.4 мкг | 900 мкг | 24.9% | 13.9% | 401 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.093 мг | 5 мг | 21.9% | 12.2% | 457 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.2% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 54.47 мг | 500 мг | 10.9% | 6.1% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 3.9% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 3.8% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.827 мкг | 400 мкг | 4% | 2.2% | 2527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.6% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.25 мг | 90 мг | 18.1% | 10.1% | 554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.1% | 2681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.885 мг | 15 мг | 32.6% | 18.2% | 307 г |
| Витамин Н, биотин | 4.276 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.8% | 1169 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.4 мкг | 120 мкг | 75.3% | 42.1% | 133 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4231 мг | 20 мг | 7.1% | 4% | 1405 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.19 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.1% | 1343 г |
| Кальций, Ca | 73.38 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.1% | 1363 г |
| Кремний, Si | 0.722 мг | 30 мг | 2.4% | 1.3% | 4155 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 2.1% | 2654 г |
| Натрий, Na | 727.43 мг | 1300 мг | 56% | 31.3% | 179 г |
| Сера, S | 58.74 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.3% | 1702 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 4.5% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 1138.92 мг | 2300 мг | 49.5% | 27.7% | 202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 3.9% | 1457 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 6.047 мкг | 10 мкг | 60.5% | 33.8% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.1822 мг | 2 мг | 9.1% | 5.1% | 1098 г |
| Медь, Cu | 85.76 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.8% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 16.09 мкг | 70 мкг | 23% | 12.9% | 435 г |
| Никель, Ni | 0.397 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.732 мкг | 55 мкг | 12.2% | 6.8% | 817 г |
| Титан, Ti | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30075 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.6% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.5692 мг | 12 мг | 4.7% | 2.6% | 2108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.907 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.991 г | min 16.8 г | 17.8% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.833 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.1% | 28% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты луковые составляет 178,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».