| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| БиоЙогурт | 50 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 12.9% | 444 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.3% | 560 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3672 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8631.9 мкг | 900 мкг | 959.1% | 551.5% | 10 г |
| Ретинол | 6.897 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Ликопин | 493.379 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.069 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 12.6% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.515 мг | 1.8 мг | 84.2% | 48.4% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 0.43 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.707 мг | 2 мг | 35.4% | 20.4% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 226 мкг | 400 мкг | 56.5% | 32.5% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.61 мг | 90 мг | 18.5% | 10.6% | 542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.119 мг | 15 мг | 20.8% | 12% | 481 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1529 мг | 20 мг | 65.8% | 37.8% | 152 г |
| Ниацин | 6.916 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.76 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.8% | 851 г |
| Кальций, Ca | 15.27 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6549 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 3% | 1911 г |
| Натрий, Na | 103.3 мг | 1300 мг | 7.9% | 4.5% | 1258 г |
| Сера, S | 11.21 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8921 г |
| Фосфор, P | 205.6 мг | 800 мг | 25.7% | 14.8% | 389 г |
| Хлор, Cl | 4.31 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 53364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.796 мг | 18 мг | 60% | 34.5% | 167 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 13.793 мкг | 10 мкг | 137.9% | 79.3% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2586 мг | 2 мг | 12.9% | 7.4% | 773 г |
| Медь, Cu | 364.83 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 21% | 274 г |
| Молибден, Mo | 62.069 мкг | 70 мкг | 88.7% | 51% | 113 г |
| Никель, Ni | 0.517 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 5.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68143 г |
| Хром, Cr | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 8.3% | 691 г |
| Цинк, Zn | 3.7755 мг | 12 мг | 31.5% | 18.1% | 318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.884 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.578 г | ~ | |||
| Лизин | 1.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.766 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.986 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.578 г | ~ | |||
| Глицин | 0.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.682 г | ~ | |||
| Пролин | 0.756 г | ~ | |||
| Серин | 0.807 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.241 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.937 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.445 г | min 16.8 г | 14.6% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.326 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.7% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 173,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».