| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 12.3% | 1246 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.5% | 4308 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.9% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 42.4% | 364 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 5.1% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 14.8% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.527 мг | 1.8 мг | 29.3% | 45.1% | 342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.486 мг | 5 мг | 49.7% | 76.6% | 201 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 12.3% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 42 мкг | 400 мкг | 10.5% | 16.2% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.29 мг | 90 мг | 13.7% | 21.1% | 732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 2.9% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.771 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.3% | 6485 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8286 мг | 20 мг | 34.1% | 52.5% | 293 г |
| Ниацин | 5.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 751.26 мг | 2500 мг | 30.1% | 46.4% | 333 г |
| Кальций, Ca | 30.61 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.8% | 3267 г |
| Магний, Mg | 28.9 мг | 400 мг | 7.2% | 11.1% | 1384 г |
| Натрий, Na | 10.08 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 12897 г |
| Сера, S | 55.71 мг | 1000 мг | 5.6% | 8.6% | 1795 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 34.7% | 444 г |
| Хлор, Cl | 50 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.4% | 4600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 8.6% | 1773 г |
| Йод, I | 23.14 мкг | 150 мкг | 15.4% | 23.7% | 648 г |
| Кобальт, Co | 21.429 мкг | 10 мкг | 214.3% | 330.2% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.1971 мг | 2 мг | 9.9% | 15.3% | 1015 г |
| Медь, Cu | 77.14 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 11.9% | 1296 г |
| Молибден, Mo | 3.429 мкг | 70 мкг | 4.9% | 7.6% | 2041 г |
| Никель, Ni | 2.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 437.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.57 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.7% | 9396 г |
| Хром, Cr | 16.57 мкг | 50 мкг | 33.1% | 51% | 302 г |
| Цинк, Zn | 1.0486 мг | 12 мг | 8.7% | 13.4% | 1144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | min 16.8 г | 1% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук с грибами составляет 64,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».