| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 100 г |
| Печень куриная (Тушение) | 773 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 29.9 г | 76 г | 39.3% | 17.9% | 254 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 8.7% | 523 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 1.7% | 2703 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18892.1 мкг | 900 мкг | 2099.1% | 954.1% | 5 г |
| Ретинол | 13.98 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 1.9% | 2439 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.661 мг | 1.5 мг | 44.1% | 20% | 227 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.009 мг | 1.8 мг | 167.2% | 76% | 60 г |
| Витамин В4, холин | 306.05 мг | 500 мг | 61.2% | 27.8% | 163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.417 мг | 2 мг | 70.9% | 32.2% | 141 г |
| Витамин В9, фолаты | 377.841 мкг | 400 мкг | 94.5% | 43% | 106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.103 мкг | 3 мкг | 870.1% | 395.5% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.68 мг | 90 мг | 21.9% | 10% | 457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.896 мг | 15 мг | 6% | 2.7% | 1674 г |
| Витамин РР, НЭ | 21.0747 мг | 20 мг | 105.4% | 47.9% | 95 г |
| Ниацин | 14.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.61 мг | 2500 мг | 17.3% | 7.9% | 578 г |
| Кальций, Ca | 27.97 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3575 г |
| Магний, Mg | 36.32 мг | 400 мг | 9.1% | 4.1% | 1101 г |
| Натрий, Na | 522.33 мг | 1300 мг | 40.2% | 18.3% | 249 г |
| Сера, S | 323 мг | 1000 мг | 32.3% | 14.7% | 310 г |
| Фосфор, P | 380.5 мг | 800 мг | 47.6% | 21.6% | 210 г |
| Хлор, Cl | 607.84 мг | 2300 мг | 26.4% | 12% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 26.211 мг | 18 мг | 145.6% | 66.2% | 69 г |
| Кобальт, Co | 23.768 мкг | 10 мкг | 237.7% | 108% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.5032 мг | 2 мг | 25.2% | 11.5% | 397 г |
| Медь, Cu | 612.29 мкг | 1000 мкг | 61.2% | 27.8% | 163 г |
| Молибден, Mo | 92.432 мкг | 70 мкг | 132% | 60% | 76 г |
| Селен, Se | 85.959 мкг | 55 мкг | 156.3% | 71% | 64 г |
| Фтор, F | 16.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24213 г |
| Хром, Cr | 14.17 мкг | 50 мкг | 28.3% | 12.9% | 353 г |
| Цинк, Zn | 10.3967 мг | 12 мг | 86.6% | 39.4% | 115 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.59 г | ~ | |||
| Валин | 1.984 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.661 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.48 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.038 г | ~ | |||
| Лизин | 1.685 г | ~ | |||
| Метионин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.039 г | ~ | |||
| Треонин | 1.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.63 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.598 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.944 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 1.685 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.377 г | ~ | |||
| Пролин | 1.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 551.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.073 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.559 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.823 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.145 г | min 16.8 г | 18.7% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.907 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная куриная печень составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».