| Свекла отварная по 1-76 | 895 г |
| Картофель | 1100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 650 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 182 г |
| Горох зеленый свежий (Варка) | 188 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 188 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 3000 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 330 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 276 г |
| Петрушка | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3472 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.3% | 4750 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7% | 2947 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 6% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14.4% | 1429 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.8 мкг | 900 мкг | 8.2% | 16.9% | 1220 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 15.5% | 1337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 2.45 мг | 500 мг | 0.5% | 1% | 20408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 4.5% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 9.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.239 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.7% | 5526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.45 мг | 90 мг | 9.4% | 19.4% | 1065 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 2.5% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 26% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7624 мг | 20 мг | 3.8% | 7.8% | 2623 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.23 мг | 2500 мг | 9.1% | 18.8% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 24.7 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.2% | 4049 г |
| Кремний, Si | 3.111 мг | 30 мг | 10.4% | 21.4% | 964 г |
| Магний, Mg | 14.63 мг | 400 мг | 3.7% | 7.6% | 2734 г |
| Натрий, Na | 14.19 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.3% | 9161 г |
| Сера, S | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.5% | 5999 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 10.7% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 18 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 12778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 7.6% | 2703 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.3% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.997 мкг | 10 мкг | 20% | 41.2% | 501 г |
| Литий, Li | 12.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1016 мг | 2 мг | 5.1% | 10.5% | 1969 г |
| Медь, Cu | 61.84 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 12.8% | 1617 г |
| Молибден, Mo | 4.186 мкг | 70 мкг | 6% | 12.4% | 1672 г |
| Никель, Ni | 9.259 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.872 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.3% | 6307 г |
| Титан, Ti | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.65 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.1% | 10088 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 10.9% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.2335 мг | 12 мг | 1.9% | 3.9% | 5139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.642 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 08 06 2018 составляет 48,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».