| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 12% | 380 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.2% | 373 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3684 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.238 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.437 мг | 1.5 мг | 29.1% | 13.2% | 343 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 7.5% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 94.74 мг | 500 мг | 18.9% | 8.6% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.872 мг | 5 мг | 37.4% | 17% | 267 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.629 мг | 2 мг | 31.5% | 14.3% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.066 мкг | 400 мкг | 606061 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 1.163 мкг | 3 мкг | 38.8% | 17.6% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.814 мкг | 10 мкг | 8.1% | 3.7% | 1229 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.814 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 0.8% | 5576 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.586 мг | 20 мг | 17.9% | 8.1% | 558 г |
| Бетаин | 5.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.72 мг | 2500 мг | 14.9% | 6.8% | 671 г |
| Кальций, Ca | 30.46 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3283 г |
| Магний, Mg | 24.99 мг | 400 мг | 6.2% | 2.8% | 1601 г |
| Натрий, Na | 523.49 мг | 1300 мг | 40.3% | 18.3% | 248 г |
| Сера, S | 2.09 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 47847 г |
| Фосфор, P | 226 мг | 800 мг | 28.3% | 12.9% | 354 г |
| Хлор, Cl | 694.07 мг | 2300 мг | 30.2% | 13.7% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 2.7% | 1695 г |
| Кобальт, Co | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| Марганец, Mn | 0.0234 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8547 г |
| Медь, Cu | 95.78 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.4% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 1.279 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.8% | 5473 г |
| Селен, Se | 37.59 мкг | 55 мкг | 68.3% | 31% | 146 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 3.2447 мг | 12 мг | 27% | 12.3% | 370 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.5 г | ~ | |||
| Валин | 1.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.972 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.917 г | ~ | |||
| Лизин | 2.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.62 г | ~ | |||
| Треонин | 1.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.946 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.202 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.911 г | ~ | |||
| Серин | 0.973 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.856 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.984 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.626 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.213 г | min 16.8 г | 19.1% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.428 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.601 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.086 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.087 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.045 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Балык "Велкомовский" сырокопченый составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».