Мой здоровый рацион

Рецепт Курица (помидор, моцарелла). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица (помидор, моцарелла)

Куриная грудка (филе) (Тушение) 230 г
Помидор (томат), парниковый 45 г
Заменитель сыра, моцарелла 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица (помидор, моцарелла)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 15.6% 409 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.1% 1037 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.5% 2489 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3502 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.9 мкг 900 мкг 18% 11.4% 556 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.1% 900 г
Витамин В4, холин 4.74 мг 500 мг 0.9% 0.6% 10549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В9, фолаты 3.804 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10515 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 5.9% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 1.8% 3422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.2% 39474 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.2716 мг 20 мг 26.4% 16.8% 379 г
Ниацин 6.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.73 мг 2500 мг 14.9% 9.5% 671 г
Кальций, Ca 217.29 мг 1000 мг 21.7% 13.8% 460 г
Магний, Mg 68.33 мг 400 мг 17.1% 10.9% 585 г
Натрий, Na 274.63 мг 1300 мг 21.1% 13.4% 473 г
Сера, S 1.56 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 64103 г
Фосфор, P 308.2 мг 800 мг 38.5% 24.5% 260 г
Хлор, Cl 58.43 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 3936 г
Микроэлементы
Бор, B 14.9 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 3.8% 1659 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 1.8% 3538 г
Кобальт, Co 6.744 мкг 10 мкг 67.4% 42.8% 148 г
Марганец, Mn 0.0411 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4866 г
Медь, Cu 105.33 мкг 1000 мкг 10.5% 6.7% 949 г
Молибден, Mo 8.199 мкг 70 мкг 11.7% 7.4% 854 г
Никель, Ni 1.686 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 6.692 мкг 55 мкг 12.2% 7.8% 822 г
Фтор, F 88.76 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4507 г
Хром, Cr 17.22 мкг 50 мкг 34.4% 21.9% 290 г
Цинк, Zn 1.5516 мг 12 мг 12.9% 8.2% 773 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.341 г ~
Валин 1.097 г ~
Гистидин* 0.974 г ~
Изолейцин 0.946 г ~
Лейцин 1.632 г ~
Лизин 2.024 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.577 г ~
Треонин 0.873 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 0.884 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.956 г ~
Аспарагиновая кислота 1.522 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.668 г ~
Глутаминовая кислота 2.627 г ~
Пролин 1.028 г ~
Серин 0.853 г ~
Тирозин 0.794 г ~
Цистеин 0.302 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.63 г min 16.8 г 15.7% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.543 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.747 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.701 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица (помидор, моцарелла) составляет 157,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».