| Перловая крупа, сырая | 200 г |
| Говядина, вырезка | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Паприка | 3 г |
| Вода | 400 г |
Обжариваем в мульте с маслом говядину до румяной корочки,туда добавляем лук, затем морковь.Обжариваем слегка и наливаем воду. После закипания закладываем крупу,соль и специи. Включаем режим "Тушение" на 2 часа.Готово.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 5.6% | 1027 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.6% | 544 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 3.5% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8.6% | 667 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 1.2% | 4735 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1.7% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 26.94 мг | 500 мг | 5.4% | 3.1% | 1856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 2.6% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 5.4% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.869 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.781 мкг | 3 мкг | 26% | 14.9% | 384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.639 мг | 15 мг | 17.6% | 10.1% | 568 г |
| Витамин Н, биотин | 1.008 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 4960 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2141 мг | 20 мг | 16.1% | 9.2% | 622 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.91 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.3% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 17.68 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5656 г |
| Магний, Mg | 23.98 мг | 400 мг | 6% | 3.4% | 1668 г |
| Натрий, Na | 172.15 мг | 1300 мг | 13.2% | 7.6% | 755 г |
| Сера, S | 77.87 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.5% | 1284 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 7.3% | 780 г |
| Хлор, Cl | 249.93 мг | 2300 мг | 10.9% | 6.3% | 920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.535 мг | 18 мг | 8.5% | 4.9% | 1173 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 2.874 мкг | 10 мкг | 28.7% | 16.5% | 348 г |
| Марганец, Mn | 0.2728 мг | 2 мг | 13.6% | 7.8% | 733 г |
| Медь, Cu | 137.56 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 7.9% | 727 г |
| Молибден, Mo | 5.402 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.4% | 1296 г |
| Селен, Se | 5.689 мкг | 55 мкг | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Фтор, F | 56.61 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7066 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.3% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 1.4414 мг | 12 мг | 12% | 6.9% | 833 г |
Энергетическая ценность перлотто с говядиной составляет 174,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».