| Картофель | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.1% | 3800 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 8.7% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.3% | 1429 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 9.3% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.5% | 2609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 7% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 17.5% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.882 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 5075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.7 мг | 90 мг | 21.9% | 25.9% | 457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 4.1% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7734 мг | 20 мг | 8.9% | 10.5% | 1128 г |
| Ниацин | 1.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 559.65 мг | 2500 мг | 22.4% | 26.4% | 447 г |
| Кальций, Ca | 11.67 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8569 г |
| Магний, Mg | 22.77 мг | 400 мг | 5.7% | 6.7% | 1757 г |
| Натрий, Na | 195.62 мг | 1300 мг | 15% | 17.7% | 665 г |
| Сера, S | 32.41 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3085 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 8.5% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 351.18 мг | 2300 мг | 15.3% | 18.1% | 655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 847.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 146.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.9% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 59% | 200 г |
| Литий, Li | 75.862 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1687 мг | 2 мг | 8.4% | 9.9% | 1186 г |
| Медь, Cu | 139.27 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 16.4% | 718 г |
| Молибден, Mo | 8.424 мкг | 70 мкг | 12% | 14.2% | 831 г |
| Никель, Ni | 4.926 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 492.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18581 г |
| Фтор, F | 29.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13532 г |
| Хром, Cr | 9.85 мкг | 50 мкг | 19.7% | 23.3% | 508 г |
| Цинк, Zn | 0.3576 мг | 12 мг | 3% | 3.5% | 3356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.709 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель запеченый составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».