Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 500 г
Овсяная мука (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Морковь (Жарка) 75 г
Способ приготовления

Кабачок и сыр натереть на крупной тёрке, добавить яйца и муку. Все посолить, перемешать и пожарить оладьи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.7% 1583 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.5% 1647 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 5.4% 1973 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9% 1176 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 325.5 мкг 900 мкг 36.2% 38.4% 276 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 1.633 мг 5 мг 32.7% 34.7% 306 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 8.7% 1224 г
Витамин В4, холин 64.18 мг 500 мг 12.8% 13.6% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 9% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 7.933 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5042 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 4.1% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 7.1 мг 90 мг 7.9% 8.4% 1268 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 5.1% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 2.8% 3788 г
Витамин Н, биотин 5.046 мкг 50 мкг 10.1% 10.7% 991 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.7% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.8579 мг 20 мг 9.3% 9.9% 1076 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.29 мг 2500 мг 12% 12.7% 835 г
Кальций, Ca 36.1 мг 1000 мг 3.6% 3.8% 2770 г
Кремний, Si 30.436 мг 30 мг 101.5% 107.6% 99 г
Магний, Mg 26.96 мг 400 мг 6.7% 7.1% 1484 г
Натрий, Na 38.44 мг 1300 мг 3% 3.2% 3382 г
Сера, S 40.86 мг 1000 мг 4.1% 4.3% 2447 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 12.8% 825 г
Хлор, Cl 45.68 мг 2300 мг 2% 2.1% 5035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.1 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 19.48 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 8.2% 1302 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 3.3% 3275 г
Кобальт, Co 3.617 мкг 10 мкг 36.2% 38.4% 276 г
Литий, Li 0.843 мкг ~
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 7.3% 1458 г
Медь, Cu 73.04 мкг 1000 мкг 7.3% 7.7% 1369 г
Молибден, Mo 6.564 мкг 70 мкг 9.4% 10% 1066 г
Никель, Ni 1.83 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 7.017 мкг 55 мкг 12.8% 13.6% 784 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 24.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16194 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 4.7% 2294 г
Цинк, Zn 0.5477 мг 12 мг 4.6% 4.9% 2191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.968 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».