| Сыр | 100 г |
| Грибы, вареные, без соли | 180 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Кефир 1% | 100 г |
| Свинина, свежая,приправленная, филей,лопаточно-плечевая часть,постное мясо, сырая | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 16% | 373 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.2% | 644 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.5% | 2368 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.519 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.484 мг | 1.5 мг | 32.3% | 19.2% | 310 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.48 мг | 1.8 мг | 26.7% | 15.9% | 375 г |
| Витамин В4, холин | 78.26 мг | 500 мг | 15.7% | 9.4% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.934 мг | 5 мг | 38.7% | 23.1% | 259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 15% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.949 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.041 мкг | 3 мкг | 34.7% | 20.7% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.615 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.7% | 1626 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.443 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3873 мг | 20 мг | 26.9% | 16% | 371 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495.62 мг | 2500 мг | 19.8% | 11.8% | 504 г |
| Кальций, Ca | 131.44 мг | 1000 мг | 13.1% | 7.8% | 761 г |
| Магний, Mg | 28.38 мг | 400 мг | 7.1% | 4.2% | 1409 г |
| Натрий, Na | 493.24 мг | 1300 мг | 37.9% | 22.6% | 264 г |
| Сера, S | 40.06 мг | 1000 мг | 4% | 2.4% | 2496 г |
| Фосфор, P | 314.9 мг | 800 мг | 39.4% | 23.5% | 254 г |
| Хлор, Cl | 393.29 мг | 2300 мг | 17.1% | 10.2% | 585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.564 мг | 18 мг | 8.7% | 5.2% | 1151 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 0.538 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.2% | 1859 г |
| Марганец, Mn | 0.0667 мг | 2 мг | 3.3% | 2% | 2999 г |
| Медь, Cu | 248.52 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 14.8% | 402 г |
| Молибден, Mo | 1.329 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.1% | 5267 г |
| Никель, Ni | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.491 мкг | 55 мкг | 51.8% | 30.9% | 193 г |
| Фтор, F | 4.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87336 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 3.6392 мг | 12 мг | 30.3% | 18.1% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.207 г | ~ | |||
| Валин | 1.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.902 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.636 г | ~ | |||
| Лизин | 1.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.526 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.874 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.85 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.018 г | ~ | |||
| Аланин | 1.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.858 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.808 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.185 г | ~ | |||
| Пролин | 1.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.883 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.026 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.068 г | min 16.8 г | 12.3% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.922 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.898 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с грибами составляет 167,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».