Мой здоровый рацион

Рецепт Блины мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины мои

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 230 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Яйцо куриное (Запекание) 103 г
Кефир 1% 362 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) 346 г
Сок лимонный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.2% 1310 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.6% 1931 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 7.4% 920 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2% 3413 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 2.7% 2579 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 6% 1139 г
Витамин В4, холин 54.8 мг 500 мг 11% 7.5% 912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 4.4% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 11.637 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3437 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 4.6% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 2% 3304 г
Витамин Н, биотин 2.608 мкг 50 мкг 5.2% 3.6% 1917 г
Витамин РР, НЭ 1.7047 мг 20 мг 8.5% 5.8% 1173 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.35 мг 2500 мг 5.8% 4% 1732 г
Кальций, Ca 96.55 мг 1000 мг 9.7% 6.6% 1036 г
Кремний, Si 0.945 мг 30 мг 3.2% 2.2% 3175 г
Магний, Mg 14.79 мг 400 мг 3.7% 2.5% 2705 г
Натрий, Na 367.49 мг 1300 мг 28.3% 19.3% 354 г
Сера, S 47.4 мг 1000 мг 4.7% 3.2% 2110 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 8.8% 776 г
Хлор, Cl 587.89 мг 2300 мг 25.6% 17.5% 391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.9 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 21.25 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 2.5% 2791 г
Йод, I 9.01 мкг 150 мкг 6% 4.1% 1665 г
Кобальт, Co 2.25 мкг 10 мкг 22.5% 15.4% 444 г
Марганец, Mn 0.1452 мг 2 мг 7.3% 5% 1377 г
Медь, Cu 42.6 мкг 1000 мкг 4.3% 2.9% 2347 г
Молибден, Mo 8.124 мкг 70 мкг 11.6% 7.9% 862 г
Никель, Ni 0.52 мкг ~
Олово, Sn 6.56 мкг ~
Селен, Se 5.868 мкг 55 мкг 10.7% 7.3% 937 г
Титан, Ti 2.6 мкг ~
Фтор, F 25.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15656 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.3% 2083 г
Цинк, Zn 0.5784 мг 12 мг 4.8% 3.3% 2075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.601 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.404 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.909 г min 16.8 г 5.4% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.756 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Блины мои составляет 146,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».