| Печень куриная | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
Печень куриная, сметана, масло подсолнечное, соль
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 17.3% | 280 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9% | 538 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3879 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15898.3 мкг | 900 мкг | 1766.5% | 855.4% | 6 г |
| Ретинол | 15.898 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 1.7% | 2874 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.663 мг | 1.5 мг | 44.2% | 21.4% | 226 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.785 мг | 1.8 мг | 154.7% | 74.9% | 65 г |
| Витамин В4, холин | 257.48 мг | 500 мг | 51.5% | 24.9% | 194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.192 мг | 2 мг | 59.6% | 28.9% | 168 г |
| Витамин В9, фолаты | 317.881 мкг | 400 мкг | 79.5% | 38.5% | 126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.96 мкг | 3 мкг | 732% | 354.5% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.13 мг | 90 мг | 36.8% | 17.8% | 272 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.886 мг | 15 мг | 5.9% | 2.9% | 1693 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.7542 мг | 20 мг | 88.8% | 43% | 113 г |
| Ниацин | 13.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.39 мг | 2500 мг | 15.5% | 7.5% | 645 г |
| Кальций, Ca | 23.36 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4281 г |
| Магний, Mg | 32.15 мг | 400 мг | 8% | 3.9% | 1244 г |
| Натрий, Na | 120.79 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.5% | 1076 г |
| Сера, S | 271.23 мг | 1000 мг | 27.1% | 13.1% | 369 г |
| Фосфор, P | 357.4 мг | 800 мг | 44.7% | 21.6% | 224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 23.187 мг | 18 мг | 128.8% | 62.4% | 78 г |
| Кобальт, Co | 19.868 мкг | 10 мкг | 198.7% | 96.2% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.4212 мг | 2 мг | 21.1% | 10.2% | 475 г |
| Медь, Cu | 511.26 мкг | 1000 мкг | 51.1% | 24.7% | 196 г |
| Молибден, Mo | 76.821 мкг | 70 мкг | 109.7% | 53.1% | 91 г |
| Селен, Se | 72.318 мкг | 55 мкг | 131.5% | 63.7% | 76 г |
| Хром, Cr | 11.92 мкг | 50 мкг | 23.8% | 11.5% | 419 г |
| Цинк, Zn | 8.7417 мг | 12 мг | 72.8% | 35.3% | 137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.338 г | ~ | |||
| Валин | 1.669 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.556 г | ~ | |||
| Лизин | 1.417 г | ~ | |||
| Метионин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.874 г | ~ | |||
| Треонин | 0.954 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.921 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.477 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 1.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.682 г | ~ | |||
| Пролин | 1.338 г | ~ | |||
| Серин | 0.649 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.887 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 466.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.711 г | min 16.8 г | 16.1% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.956 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная со сметаной составляет 206,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».