| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 8.6% | 784 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.6% | 2667 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 6.8% | 986 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 16.1% | 417 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3879 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.606 мг | 20 мг | 8% | 5.4% | 1245 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.07 мг | 2500 мг | 18.6% | 12.5% | 536 г |
| Кальций, Ca | 95.26 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.4% | 1050 г |
| Кремний, Si | 44.296 мг | 30 мг | 147.7% | 99.3% | 68 г |
| Магний, Mg | 61.19 мг | 400 мг | 15.3% | 10.3% | 654 г |
| Натрий, Na | 35.13 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.8% | 3701 г |
| Сера, S | 95.85 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.5% | 1043 г |
| Фосфор, P | 213.8 мг | 800 мг | 26.7% | 17.9% | 374 г |
| Хлор, Cl | 24.8 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 260 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 4.7% | 1438 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 4.574 мкг | 10 мкг | 45.7% | 30.7% | 219 г |
| Марганец, Mn | 1.031 мг | 2 мг | 51.6% | 34.7% | 194 г |
| Медь, Cu | 318.09 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 21.4% | 314 г |
| Молибден, Mo | 28.985 мкг | 70 мкг | 41.4% | 27.8% | 242 г |
| Никель, Ni | 99.378 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.722 мкг | 55 мкг | 24.9% | 16.7% | 401 г |
| Титан, Ti | 109.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.85 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7715 г |
| Цинк, Zn | 1.377 мг | 12 мг | 11.5% | 7.7% | 871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | min 16.8 г | 8.3% | 5.6% |
Энергетическая ценность нут проросший составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».