| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 110 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Грибы (серенькие) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 10 г |
| Морковь (Жарка) | 0 г |
| Кабачок (Жарка) | 0 г |
| Петрушка (Жарка) | 0 г |
| Укроп (Жарка) | 0 г |
| Паприка | 0 г |
| Мускатный орех, молотый | 0 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 45 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 130 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) | 0 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 20 г |
| Базилик, свежий | 0 г |
| Кефир 1% | 35 г |
| Баклажаны (Жарка) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1760 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.9% | 1310 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 12.1% | 862 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.8% | 1538 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.5 мкг | 900 мкг | 20.5% | 21.4% | 488 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.369 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 11.8% | 882 г |
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.284 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.758 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 12.5% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 99.18 мг | 500 мг | 19.8% | 20.7% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 13.5% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 8.9% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.212 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.4% | 3028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 8.2% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.58 мг | 90 мг | 17.3% | 18.1% | 578 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.791 мкг | 10 мкг | 7.9% | 8.3% | 1264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.684 мг | 15 мг | 11.2% | 11.7% | 891 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.801 мкг | 50 мкг | 15.6% | 16.3% | 641 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 8.9% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9261 мг | 20 мг | 9.6% | 10% | 1038 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.81 мг | 2500 мг | 9.6% | 10% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 54.06 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.6% | 1850 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 5.1% | 2033 г |
| Натрий, Na | 182.35 мг | 1300 мг | 14% | 14.6% | 713 г |
| Сера, S | 75.66 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.9% | 1322 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 12.9% | 816 г |
| Хлор, Cl | 288.76 мг | 2300 мг | 12.6% | 13.2% | 797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.751 мг | 18 мг | 9.7% | 10.1% | 1028 г |
| Йод, I | 9.17 мкг | 150 мкг | 6.1% | 6.4% | 1636 г |
| Кобальт, Co | 6.471 мкг | 10 мкг | 64.7% | 67.6% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 6.8% | 1547 г |
| Медь, Cu | 98.11 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 10.2% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 6.062 мкг | 70 мкг | 8.7% | 9.1% | 1155 г |
| Никель, Ni | 5.621 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.821 мкг | 55 мкг | 21.5% | 22.5% | 465 г |
| Фтор, F | 31.87 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12551 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.6018 мг | 12 мг | 5% | 5.2% | 1994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.346 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.882 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.335 г | min 16.8 г | 13.9% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.764 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 95,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».