| Яйцо куриное | 65 г |
| Яичный белок куриный | 45 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 13.3% | 731 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.6% | 918 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2803 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.1 мкг | 900 мкг | 14.2% | 13.8% | 703 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.439 мг | 1.8 мг | 24.4% | 23.8% | 410 г |
| Витамин В4, холин | 133.85 мг | 500 мг | 26.8% | 26.1% | 374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 13.7% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.57 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 9% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.059 мкг | 10 мкг | 10.6% | 10.3% | 944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 12.059 мкг | 50 мкг | 24.1% | 23.5% | 415 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9 мг | 20 мг | 14.5% | 14.1% | 690 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.11 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.6% | 1723 г |
| Кальций, Ca | 52.22 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.1% | 1915 г |
| Магний, Mg | 11.37 мг | 400 мг | 2.8% | 2.7% | 3518 г |
| Натрий, Na | 136.78 мг | 1300 мг | 10.5% | 10.2% | 950 г |
| Сера, S | 147.07 мг | 1000 мг | 14.7% | 14.3% | 680 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 14.4% | 676 г |
| Хлор, Cl | 150.96 мг | 2300 мг | 6.6% | 6.4% | 1524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 6.9% | 1415 г |
| Йод, I | 13.63 мкг | 150 мкг | 9.1% | 8.9% | 1101 г |
| Кобальт, Co | 5.315 мкг | 10 мкг | 53.2% | 51.8% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.0182 мг | 2 мг | 0.9% | 0.9% | 10989 г |
| Медь, Cu | 59.15 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.7% | 1691 г |
| Молибден, Mo | 5.148 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.2% | 1360 г |
| Олово, Sn | 2.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.448 мкг | 55 мкг | 28.1% | 27.4% | 356 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.19 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13249 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.4% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.6856 мг | 12 мг | 5.7% | 5.6% | 1750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.587 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лизин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.577 г | ~ | |||
| Треонин | 0.454 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.987 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | min 16.8 г | 14.2% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет (из 1,5яйца) составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».