| льняная мука обезжиреная | 5 г |
| Капуста огородная, сырая | 105 г |
| Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 90 г |
| Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Укроп, свежий | 9 г |
| Морская капуста сушеная | 5 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 170 г |
| Салат | 36 г |
| Лимон | 5 г |
овощи и зелень помыть хорошенько под проточной водой. Помидор ошпарить и удать кожуру. всё порезать, посыпать ламинарией и льняной мукой, натертым лимонои и перемешать. Дать постоять 10-15 минут чтобы ламинария (морская капуста) и льняная мука впитали сок - наслаждаться невероятным разнообразием вкусов, минералов и витаминов в одной тарелке:-)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5503 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 31% | 1053 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 12.7% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 835.6 мкг | 900 мкг | 92.8% | 303.3% | 108 г |
| альфа Каротин | 7.7 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.017 мг | 5 мг | 100.3% | 327.8% | 100 г |
| бета Криптоксантин | 1.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 132.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 19% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 17.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 3.86 мг | 500 мг | 0.8% | 2.6% | 12953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 13.4% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 22.5% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.831 мкг | 400 мкг | 5.7% | 18.6% | 1752 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 3.6% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.77 мг | 90 мг | 20.9% | 68.3% | 479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 6.2% | 5376 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.4 мкг | 120 мкг | 39.5% | 129.1% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7619 мг | 20 мг | 3.8% | 12.4% | 2625 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.73 мг | 2500 мг | 12.3% | 40.2% | 810 г |
| Кальций, Ca | 41.93 мг | 1000 мг | 4.2% | 13.7% | 2385 г |
| Магний, Mg | 40.44 мг | 400 мг | 10.1% | 33% | 989 г |
| Натрий, Na | 71.98 мг | 1300 мг | 5.5% | 18% | 1806 г |
| Сера, S | 4.62 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.6% | 21645 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 19.3% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 15.46 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.3% | 14877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.252 мг | 18 мг | 12.5% | 40.8% | 799 г |
| Йод, I | 28.82 мкг | 150 мкг | 19.2% | 62.7% | 520 г |
| Кобальт, Co | 1.52 мкг | 10 мкг | 15.2% | 49.7% | 658 г |
| Литий, Li | 5.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 22.9% | 1422 г |
| Медь, Cu | 50.18 мкг | 1000 мкг | 5% | 16.3% | 1993 г |
| Молибден, Mo | 2.131 мкг | 70 мкг | 3% | 9.8% | 3285 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 22727 г |
| Фтор, F | 6.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 60790 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 8.2% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.1412 мг | 12 мг | 1.2% | 3.9% | 8499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 36.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность салат морковь капуста помидор лен ламинария составляет 30,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».