Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из творога

Желатин пищевой 15 г
Вода, водопроводная, питьевая 40 г
сироп шиповника и клубники 56 г
Творог нежирный 0,6% 123 г
Ряженка 4,0% жирности 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 14.8% 594 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.6% 3500 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.6% 1921 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 174.6 г 2273 г 7.7% 6.8% 1302 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1.4% 6122 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 2.141 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.8% 1304 г
Витамин В4, холин 0.47 мг 500 мг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.5% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 16.447 мкг 400 мкг 4.1% 3.6% 2432 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 14% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 51.24 мг 90 мг 56.9% 50.3% 176 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16129 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.749 мкг 50 мкг 5.5% 4.9% 1819 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4064 мг 20 мг 12% 10.6% 831 г
Ниацин 0.201 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.76 мг 2500 мг 4.3% 3.8% 2320 г
Кальций, Ca 118.91 мг 1000 мг 11.9% 10.5% 841 г
Магний, Mg 18.63 мг 400 мг 4.7% 4.2% 2147 г
Натрий, Na 33.69 мг 1300 мг 2.6% 2.3% 3859 г
Сера, S 88.89 мг 1000 мг 8.9% 7.9% 1125 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 13.1% 677 г
Хлор, Cl 41.6 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5529 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 2.1% 4235 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.9% 4601 г
Кобальт, Co 0.724 мкг 10 мкг 7.2% 6.4% 1381 г
Марганец, Mn 0.0391 мг 2 мг 2% 1.8% 5115 г
Медь, Cu 96.1 мкг 1000 мкг 9.6% 8.5% 1041 г
Молибден, Mo 2.786 мкг 70 мкг 4% 3.5% 2513 г
Селен, Se 10.886 мкг 55 мкг 19.8% 17.5% 505 г
Фтор, F 20.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19685 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 6944 г
Цинк, Zn 0.1444 мг 12 мг 1.2% 1.1% 8310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.778 г ~
Аргинин* 0.612 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.789 г ~
Лизин 0.707 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.412 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.761 г ~
Заменимые аминокислоты 3.715 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Глицин 0.989 г ~
Глутаминовая кислота 1.625 г ~
Пролин 1.389 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Желе из творога составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».