Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка 2

Кабачок 300 г
Помидор (томат), парниковый 142 г
Перец красный сладкий 142 г
Лук репчатый 87 г
Курица, 2 категории 260 г
Яйцо куриное 170 г
Кефир 1% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 12.5% 1118 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.6% 1647 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.1% 6844 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 5.2% 2677 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87 мкг 900 мкг 9.7% 13.6% 1034 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.29 мг 5 мг 5.8% 8.2% 1724 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 10.3% 1364 г
Витамин В4, холин 54.2 мг 500 мг 10.8% 15.2% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 7% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 16.7% 844 г
Витамин В9, фолаты 8.958 мкг 400 мкг 2.2% 3.1% 4465 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 11.3% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 34.06 мг 90 мг 37.8% 53.2% 264 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 4.1% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 2.1% 6579 г
Витамин Н, биотин 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 13.5% 1044 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.6488 мг 20 мг 18.2% 25.6% 548 г
Ниацин 1.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.6 мг 2500 мг 8% 11.3% 1253 г
Кальций, Ca 36.51 мг 1000 мг 3.7% 5.2% 2739 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 4.1% 3422 г
Натрий, Na 43.57 мг 1300 мг 3.4% 4.8% 2984 г
Сера, S 70.28 мг 1000 мг 7% 9.8% 1423 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 15.6% 898 г
Хлор, Cl 62.65 мг 2300 мг 2.7% 3.8% 3671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 7.2% 1963 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 5.6% 2525 г
Кобальт, Co 5.175 мкг 10 мкг 51.8% 72.9% 193 г
Марганец, Mn 0.0574 мг 2 мг 2.9% 4.1% 3484 г
Медь, Cu 57.31 мкг 1000 мкг 5.7% 8% 1745 г
Молибден, Mo 3.316 мкг 70 мкг 4.7% 6.6% 2111 г
Никель, Ni 1.62 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 4.493 мкг 55 мкг 8.2% 11.5% 1224 г
Фтор, F 41.26 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 9695 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 11.1% 1263 г
Цинк, Zn 0.7449 мг 12 мг 6.2% 8.7% 1611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.469 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 0.961 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.445 г min 16.8 г 8.6% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.492 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.438 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Запеканка 2 составляет 71,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».