Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты индокуриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты индокуриные

Фарш Куриный Любительский [Лента] 590 г
Фарш Индейки [Индилайт] 515 г
Лук репчатый (Варка без слива) 83 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 130 г
Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты индокуриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 7.7% 563 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 13.4% 324 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1% 4563 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 6.7 г 2273 г 0.3% 0.1% 33925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.6 мкг 900 мкг 29.5% 12.8% 339 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.584 мг 5 мг 31.7% 13.8% 316 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.9% 4737 г
Витамин В4, холин 2.92 мг 500 мг 0.6% 0.3% 17123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 0.9% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5405 г
Витамин В9, фолаты 9.359 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4274 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 0.8% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.2% 19231 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.461 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10846 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.4802 мг 20 мг 2.4% 1% 4165 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.67 мг 2500 мг 2.4% 1% 4190 г
Кальций, Ca 23.38 мг 1000 мг 2.3% 1% 4277 г
Магний, Mg 8.93 мг 400 мг 2.2% 1% 4479 г
Натрий, Na 58.87 мг 1300 мг 4.5% 2% 2208 г
Сера, S 7.05 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14184 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Хлор, Cl 12.6 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.3 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13761 г
Кобальт, Co 0.399 мкг 10 мкг 4% 1.7% 2506 г
Литий, Li 0.831 мкг ~
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3766 г
Медь, Cu 16.33 мкг 1000 мкг 1.6% 0.7% 6124 г
Молибден, Mo 0.5 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 14000 г
Никель, Ni 0.192 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 1.164 мкг 55 мкг 2.1% 0.9% 4725 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 3.98 мкг 4000 мкг 0.1% 100503 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Цинк, Zn 0.1493 мг 12 мг 1.2% 0.5% 8038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты индокуриные составляет 230,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».