Мой здоровый рацион

Рецепт десерт кокосовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты десерт кокосовый

Яйцо куриное (Варка всмятку) 110 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 500 г
Сахар песок 150 г
Крахмал кукурузный 70 г
Творог полужирный 9,0% жирности 500 г
Вода 150 г
Желатин пищевой 25 г
кокосовая стружка 25 г
вафельные коржи 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "десерт кокосовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.8% 800 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.3% 1000 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5% 1251 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3465 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 2.8% 2273 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5.6% 1125 г
Витамин В4, холин 33.31 мг 500 мг 6.7% 4.2% 1501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 2.3% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4348 г
Витамин В9, фолаты 13.412 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2982 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 7.6% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин Н, биотин 3.119 мкг 50 мкг 6.2% 3.9% 1603 г
Витамин РР, НЭ 2.0389 мг 20 мг 10.2% 6.4% 981 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.38 мг 2500 мг 3.8% 2.4% 2621 г
Кальций, Ca 106.58 мг 1000 мг 10.7% 6.7% 938 г
Магний, Mg 13.95 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2867 г
Натрий, Na 41.11 мг 1300 мг 3.2% 2% 3162 г
Сера, S 71.58 мг 1000 мг 7.2% 4.5% 1397 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 9.3% 669 г
Хлор, Cl 93.71 мг 2300 мг 4.1% 2.6% 2454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Железо, Fe 0.403 мг 18 мг 2.2% 1.4% 4467 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3425 г
Кобальт, Co 1.34 мкг 10 мкг 13.4% 8.4% 746 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Медь, Cu 59.13 мкг 1000 мкг 5.9% 3.7% 1691 г
Молибден, Mo 4.582 мкг 70 мкг 6.5% 4.1% 1528 г
Олово, Sn 4.9 мкг ~
Селен, Se 12.41 мкг 55 мкг 22.6% 14.1% 443 г
Стронций, Sr 5.56 мкг ~
Фтор, F 30.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13008 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5319 г
Цинк, Zn 0.3393 мг 12 мг 2.8% 1.8% 3537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.357 г min 16.8 г 2.1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность десерт кокосовый составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».