Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная*

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 30 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 60 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 125 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 10 г
Вода, из под крана, муниципальная 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная*".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.9% 2452 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.2% 3733 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 7.9% 1510 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.7% 1111 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.1% 2903 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 14754 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.3% 2769 г
Витамин В4, холин 6.3 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 2.4% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.912 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5787 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 4.3% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.4% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7317 г
Витамин Н, биотин 2.137 мкг 50 мкг 4.3% 5.1% 2340 г
Витамин РР, НЭ 1.4316 мг 20 мг 7.2% 8.6% 1397 г
Ниацин 0.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.86 мг 2500 мг 4.4% 5.3% 2297 г
Кальций, Ca 40.92 мг 1000 мг 4.1% 4.9% 2444 г
Кремний, Si 10.385 мг 30 мг 34.6% 41.3% 289 г
Магний, Mg 37.71 мг 400 мг 9.4% 11.2% 1061 г
Натрий, Na 430.2 мг 1300 мг 33.1% 39.5% 302 г
Сера, S 26.59 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3761 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 12.3% 972 г
Хлор, Cl 676 мг 2300 мг 29.4% 35.1% 340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 7.5% 1578 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 2.5% 4673 г
Кобальт, Co 1.092 мкг 10 мкг 10.9% 13% 916 г
Марганец, Mn 0.4491 мг 2 мг 22.5% 26.8% 445 г
Медь, Cu 121.81 мкг 1000 мкг 12.2% 14.6% 821 г
Молибден, Mo 6.921 мкг 70 мкг 9.9% 11.8% 1011 г
Никель, Ni 1.295 мкг ~
Олово, Sn 3.47 мкг ~
Селен, Se 1.598 мкг 55 мкг 2.9% 3.5% 3442 г
Стронций, Sr 4.54 мкг ~
Титан, Ti 4.23 мкг ~
Фтор, F 54.5 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7339 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2.5% 4762 г
Цинк, Zn 0.5748 мг 12 мг 4.8% 5.7% 2088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.846 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.283 г min 16.8 г 1.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Овсяная* составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».