Мой здоровый рацион

Рецепт пирог заливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог заливной

Кефир 2,5% жирности 333 г
Масло подсолнечное 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 107 г
Картофель (Припускание) 439 г
Лук репчатый (Пассерование) 305 г
Тиляпия, сырая 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 220 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 3 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог заливной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.3 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.2% 1267 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 10.1% 528 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.1% 1319 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4% 1333 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3470 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 1.5% 3516 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.1% 1714 г
Витамин В4, холин 39.42 мг 500 мг 7.9% 4.2% 1268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 3.9% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.7% 1143 г
Витамин В9, фолаты 13.217 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3026 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 5% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 1.9% 2821 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 2.2% 2445 г
Витамин D3, холекальциферол 0.245 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.129 мг 15 мг 27.5% 14.8% 363 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.079 мкг 50 мкг 4.2% 2.3% 2405 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8858 мг 20 мг 9.4% 5% 1061 г
Ниацин 0.534 мг ~
Бетаин 1.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.2 мг 2500 мг 11.2% 6% 895 г
Кальций, Ca 48.31 мг 1000 мг 4.8% 2.6% 2070 г
Кремний, Si 0.579 мг 30 мг 1.9% 1% 5181 г
Магний, Mg 18.23 мг 400 мг 4.6% 2.5% 2194 г
Натрий, Na 209.59 мг 1300 мг 16.1% 8.6% 620 г
Сера, S 57.32 мг 1000 мг 5.7% 3.1% 1745 г
Фосфор, P 93.4 мг 800 мг 11.7% 6.3% 857 г
Хлор, Cl 260.79 мг 2300 мг 11.3% 6.1% 882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 480.6 мкг ~
Бор, B 78.7 мкг ~
Ванадий, V 56.06 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 2.5% 2130 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 2% 2660 г
Кобальт, Co 3.682 мкг 10 мкг 36.8% 19.8% 272 г
Литий, Li 22.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 5% 1075 г
Медь, Cu 90.1 мкг 1000 мкг 9% 4.8% 1110 г
Молибден, Mo 6.237 мкг 70 мкг 8.9% 4.8% 1122 г
Никель, Ni 2.364 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 239.9 мкг ~
Селен, Se 7.853 мкг 55 мкг 14.3% 7.7% 700 г
Титан, Ti 1.59 мкг ~
Фтор, F 27.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14647 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 4.7% 1155 г
Цинк, Zn 0.5818 мг 12 мг 4.8% 2.6% 2063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.473 г min 16.8 г 14.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.256 г от 11.2 до 20.6 г 46.9% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность пирог заливной составляет 186,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».