Мой здоровый рацион

Рецепт Филе с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе с перцем

Куриная грудка (филе) 565 г
Масло подсолнечное 5 г
Лук репчатый 45 г
Перец красный сладкий 120 г
Соевый соус 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 24.3% 475 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.9% 2947 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.8% 14600 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.3% 5000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.9% 2948 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 6% 1923 г
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 6.4% 1779 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.8% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 2.86 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 13986 г
Витамин C, аскорбиновая 35.61 мг 90 мг 39.6% 45.6% 253 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 2.8% 4144 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин РР, НЭ 5.2787 мг 20 мг 26.4% 30.4% 379 г
Ниацин 7.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.05 мг 2500 мг 9% 10.4% 1111 г
Кальций, Ca 8.57 мг 1000 мг 0.9% 1% 11669 г
Магний, Mg 58.67 мг 400 мг 14.7% 16.9% 682 г
Натрий, Na 172.8 мг 1300 мг 13.3% 15.3% 752 г
Сера, S 3.54 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 28249 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 17% 676 г
Хлор, Cl 55.03 мг 2300 мг 2.4% 2.8% 4180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Железо, Fe 1.038 мг 18 мг 5.8% 6.7% 1734 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 3.5% 3304 г
Кобальт, Co 6.632 мкг 10 мкг 66.3% 76.3% 151 г
Марганец, Mn 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.8% 4167 г
Медь, Cu 71.71 мкг 1000 мкг 7.2% 8.3% 1395 г
Молибден, Mo 7.269 мкг 70 мкг 10.4% 12% 963 г
Никель, Ni 0.158 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Фтор, F 100.22 мкг 4000 мкг 2.5% 2.9% 3991 г
Хром, Cr 17.47 мкг 50 мкг 34.9% 40.2% 286 г
Цинк, Zn 0.9656 мг 12 мг 8% 9.2% 1243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 1.214 г ~
Валин 0.867 г ~
Гистидин* 0.875 г ~
Изолейцин 0.755 г ~
Лейцин 1.318 г ~
Лизин 1.758 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.742 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.709 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.31 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.862 г ~
Аспарагиновая кислота 1.286 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.61 г ~
Глутаминовая кислота 1.882 г ~
Пролин 0.669 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.601 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.522 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Филе с перцем составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».