Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец натуральный. Консервы 40 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 30 г
Огурец, грунтовый 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 19.1% 576 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.5% 1474 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.8% 2848 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.5 мкг 900 мкг 12.7% 13.9% 786 г
Ретинол 0.076 мг ~
альфа Каротин 3.6 мкг ~
бета Каротин 0.423 мг 5 мг 8.5% 9.3% 1182 г
бета Криптоксантин 20.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 13.3% 829 г
Витамин В4, холин 78.54 мг 500 мг 15.7% 17.2% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 11.1% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 9.121 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4385 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 5.8% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 5.7% 1915 г
Витамин D, кальциферол 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 7.4% 1499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 3.8% 2820 г
Витамин Н, биотин 6.301 мкг 50 мкг 12.6% 13.8% 794 г
Витамин К, филлохинон 34.4 мкг 120 мкг 28.7% 31.5% 349 г
Витамин РР, НЭ 6.4678 мг 20 мг 32.3% 35.5% 309 г
Ниацин 4.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.12 мг 2500 мг 9.6% 10.5% 1037 г
Кальций, Ca 37.57 мг 1000 мг 3.8% 4.2% 2662 г
Магний, Mg 18.64 мг 400 мг 4.7% 5.2% 2146 г
Натрий, Na 430.81 мг 1300 мг 33.1% 36.3% 302 г
Сера, S 143.33 мг 1000 мг 14.3% 15.7% 698 г
Фосфор, P 162.6 мг 800 мг 20.3% 22.3% 492 г
Хлор, Cl 601.47 мг 2300 мг 26.2% 28.8% 382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Железо, Fe 1.535 мг 18 мг 8.5% 9.3% 1173 г
Йод, I 26.66 мкг 150 мкг 17.8% 19.5% 563 г
Кобальт, Co 19.23 мкг 10 мкг 192.3% 211.1% 52 г
Марганец, Mn 0.1394 мг 2 мг 7% 7.7% 1435 г
Медь, Cu 107.65 мкг 1000 мкг 10.8% 11.9% 929 г
Молибден, Mo 3.618 мкг 70 мкг 5.2% 5.7% 1935 г
Никель, Ni 2.4 мкг ~
Селен, Se 9.756 мкг 55 мкг 17.7% 19.4% 564 г
Фтор, F 420.07 мкг 4000 мкг 10.5% 11.5% 952 г
Хром, Cr 38.41 мкг 50 мкг 76.8% 84.3% 130 г
Цинк, Zn 0.7104 мг 12 мг 5.9% 6.5% 1689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.5 мг ~
Стигмастерол 0.3 мг ~
бета Ситостерол 0.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».