| Капуста пекинская | 400 г |
| Капуста краснокочанная | 188 г |
| Морковь по-корейски | 150 г |
| Корень сельдерея, сырой | 150 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Горчица столовая | 50 г |
| Петрушка | 15 г |
| Лук порей | 86 г |
| Перец болгарский, сырой | 41 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.5% | 3800 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.2% | 1191 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.9% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.6% | 909 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2813 г |
| Органические кислоты | 16.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1089.2 мкг | 900 мкг | 121% | 161.1% | 83 г |
| Ретинол | 1.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.656 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 9.9% | 1344 г |
| бета Криптоксантин | 1.394 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.732 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 4.9 мг | 500 мг | 1% | 1.3% | 10204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 5.5% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 15% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.606 мкг | 400 мкг | 10.9% | 14.5% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.98 мг | 90 мг | 36.6% | 48.7% | 273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.251 мг | 15 мг | 15% | 20% | 666 г |
| Витамин Н, биотин | 0.679 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.9% | 7364 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.3 мкг | 120 мкг | 40.3% | 53.7% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7676 мг | 20 мг | 3.8% | 5.1% | 2606 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.3 мг | 2500 мг | 10.9% | 14.5% | 918 г |
| Кальций, Ca | 71.54 мг | 1000 мг | 7.2% | 9.6% | 1398 г |
| Магний, Mg | 24.73 мг | 400 мг | 6.2% | 8.3% | 1617 г |
| Натрий, Na | 416.49 мг | 1300 мг | 32% | 42.6% | 312 г |
| Сера, S | 2.19 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 45662 г |
| Фосфор, P | 60.4 мг | 800 мг | 7.6% | 10.1% | 1325 г |
| Хлор, Cl | 503.45 мг | 2300 мг | 21.9% | 29.2% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 8.4% | 1590 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 5.5% | 2469 г |
| Литий, Li | 0.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 9.3% | 1428 г |
| Медь, Cu | 44.02 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 5.9% | 2272 г |
| Молибден, Mo | 3.215 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.1% | 2177 г |
| Никель, Ni | 0.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 15320 г |
| Фтор, F | 6.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 63291 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.2266 мг | 12 мг | 1.9% | 2.5% | 5296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.443 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.826 г | ~ |
Энергетическая ценность салат бон аппетит составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».