| Капуста белокочанная | 400 г |
| Перец красный сладкий | 100 г |
| Огурец, грунтовый | 50 г |
| Заправка для салата, для шинкованной капусты | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.8% | 5067 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.9% | 1273 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11% | 1250 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 8.8% | 1557 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.254 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 9.9% | 1385 г |
| бета Криптоксантин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.21 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 10.3% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.762 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.5% | 2132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.57 мг | 90 мг | 87.3% | 120.4% | 115 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 5.2% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.6 мкг | 120 мкг | 48% | 66.2% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7882 мг | 20 мг | 3.9% | 5.4% | 2537 г |
| Ниацин | 0.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.68 мг | 2500 мг | 9.1% | 12.6% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 35.35 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.8% | 2829 г |
| Магний, Mg | 12.63 мг | 400 мг | 3.2% | 4.4% | 3167 г |
| Натрий, Na | 99.37 мг | 1300 мг | 7.6% | 10.5% | 1308 г |
| Сера, S | 23.49 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4257 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 5% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 28.49 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.533 мг | 18 мг | 3% | 4.1% | 3377 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 2.46 мкг | 10 мкг | 24.6% | 33.9% | 407 г |
| Марганец, Mn | 0.1613 мг | 2 мг | 8.1% | 11.2% | 1240 г |
| Медь, Cu | 76 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 10.5% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 6.429 мкг | 70 мкг | 9.2% | 12.7% | 1089 г |
| Никель, Ni | 9.524 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 13189 г |
| Фтор, F | 8.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 45403 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 12.7% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.3641 мг | 12 мг | 3% | 4.1% | 3296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.58 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 45.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 58.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | min 16.8 г | 6.8% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.254 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капуста по-корейски составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».