Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет яичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет яичный

Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Сыр Легкий 35% (Брест - Литовск) 20 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет яичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.1 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 10.5% 442 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 13.3% 350 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.4% 3275 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.4 мкг 900 мкг 26.3% 12.2% 381 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.455 мг 1.8 мг 25.3% 11.8% 396 г
Витамин В4, холин 228.18 мг 500 мг 45.6% 21.2% 219 г
Витамин В5, пантотеновая 1.182 мг 5 мг 23.6% 11% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 6.364 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6285 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 7.3% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 2.002 мкг 10 мкг 20% 9.3% 500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.745 мг 15 мг 11.6% 5.4% 860 г
Витамин Н, биотин 18.364 мкг 50 мкг 36.7% 17.1% 272 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.8909 мг 20 мг 19.5% 9.1% 514 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.64 мг 2500 мг 5.9% 2.7% 1693 г
Кальций, Ca 80.18 мг 1000 мг 8% 3.7% 1247 г
Магний, Mg 15.09 мг 400 мг 3.8% 1.8% 2651 г
Натрий, Na 129.27 мг 1300 мг 9.9% 4.6% 1006 г
Сера, S 192.73 мг 1000 мг 19.3% 9% 519 г
Фосфор, P 217.1 мг 800 мг 27.1% 12.6% 368 г
Хлор, Cl 141.82 мг 2300 мг 6.2% 2.9% 1622 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.327 мг 18 мг 12.9% 6% 774 г
Йод, I 18.18 мкг 150 мкг 12.1% 5.6% 825 г
Кобальт, Co 9.091 мкг 10 мкг 90.9% 42.3% 110 г
Марганец, Mn 0.0264 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7576 г
Медь, Cu 75.45 мкг 1000 мкг 7.5% 3.5% 1325 г
Молибден, Mo 5.455 мкг 70 мкг 7.8% 3.6% 1283 г
Селен, Se 28.818 мкг 55 мкг 52.4% 24.4% 191 г
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 3.4% 1374 г
Цинк, Zn 1.0091 мг 12 мг 8.4% 3.9% 1189 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.718 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 0.982 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.655 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.645 г ~
Аспарагиновая кислота 1.118 г ~
Глицин 0.382 г ~
Глутаминовая кислота 1.609 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.845 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 518.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.033 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.912 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.167 г min 16.8 г 30.8% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.355 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.776 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Рулет яичный составляет 215,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».