Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курочкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курочкой и грибами

Куриная грудка (филе) (Варка) 370 г
Грибы королевские устричные 228 г
Огурец, грунтовый 208 г
Салат 70 г
подсолнечное масло 5 г
Петрушка 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курочкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 21% 685 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.6% 4000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.6% 8760 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 3.7% 3872 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 10.2% 1411 г
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 10.9% 1309 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.2% 4615 г
Витамин В4, холин 3.21 мг 500 мг 0.6% 0.9% 15576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 2.3% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 2.4% 6061 г
Витамин В9, фолаты 9.365 мкг 400 мкг 2.3% 3.3% 4271 г
Витамин C, аскорбиновая 9.54 мг 90 мг 10.6% 15.3% 943 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1.4% 9677 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16129 г
Витамин К, филлохинон 81 мкг 120 мкг 67.5% 97.1% 148 г
Витамин РР, НЭ 3.7734 мг 20 мг 18.9% 27.2% 530 г
Ниацин 2.963 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.6 мг 2500 мг 6.6% 9.5% 1510 г
Кальций, Ca 25.61 мг 1000 мг 2.6% 3.7% 3905 г
Магний, Mg 38.97 мг 400 мг 9.7% 14% 1026 г
Натрий, Na 7.66 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16971 г
Сера, S 1.4 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 12.7% 1135 г
Хлор, Cl 46.49 мг 2300 мг 2% 2.9% 4947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.4 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 14.88 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 5.9% 2436 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 4% 3521 г
Кобальт, Co 4.772 мкг 10 мкг 47.7% 68.6% 210 г
Литий, Li 3.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0883 мг 2 мг 4.4% 6.3% 2265 г
Медь, Cu 79.09 мкг 1000 мкг 7.9% 11.4% 1264 г
Молибден, Mo 6.135 мкг 70 мкг 8.8% 12.7% 1141 г
Никель, Ni 0.438 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 0.134 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 41045 г
Фтор, F 67 мкг 4000 мкг 1.7% 2.4% 5970 г
Хром, Cr 13.39 мкг 50 мкг 26.8% 38.6% 373 г
Цинк, Zn 0.7222 мг 12 мг 6% 8.6% 1662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.853 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.615 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 0.93 г ~
Лизин 1.237 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.926 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.608 г ~
Аспарагиновая кислота 0.911 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.345 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.328 г min 16.8 г 2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.268 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат с курочкой и грибами составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».