| Печень говяжья (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 100 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 100 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 80 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 13.6% | 1333 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.4% | 8000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 25.4% | 714 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 6.2% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2140.1 мкг | 900 мкг | 237.8% | 430.8% | 42 г |
| Ретинол | 1.616 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.137 мг | 5 мг | 62.7% | 113.6% | 159 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 12.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.513 мг | 1.8 мг | 28.5% | 51.6% | 351 г |
| Витамин В4, холин | 152.64 мг | 500 мг | 30.5% | 55.3% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.781 мг | 5 мг | 35.6% | 64.5% | 281 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 31.7% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.678 мкг | 400 мкг | 18.4% | 33.3% | 543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.423 мкг | 3 мкг | 480.8% | 871% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.32 мг | 90 мг | 33.7% | 61.1% | 297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 5.3% | 3472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 7.1% | 2538 г |
| Витамин Н, биотин | 24.026 мкг | 50 мкг | 48.1% | 87.1% | 208 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8925 мг | 20 мг | 19.5% | 35.3% | 514 г |
| Ниацин | 2.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.53 мг | 2500 мг | 9.1% | 16.5% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 33.87 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.2% | 2952 г |
| Магний, Mg | 23.56 мг | 400 мг | 5.9% | 10.7% | 1698 г |
| Натрий, Na | 295.61 мг | 1300 мг | 22.7% | 41.1% | 440 г |
| Сера, S | 80.89 мг | 1000 мг | 8.1% | 14.7% | 1236 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 25.7% | 704 г |
| Хлор, Cl | 33.05 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.5% | 6959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.278 мг | 18 мг | 12.7% | 23% | 790 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.1% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 6.587 мкг | 10 мкг | 65.9% | 119.4% | 152 г |
| Литий, Li | 1.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1587 мг | 2 мг | 7.9% | 14.3% | 1260 г |
| Медь, Cu | 945.91 мкг | 1000 мкг | 94.6% | 171.4% | 106 г |
| Молибден, Mo | 26.442 мкг | 70 мкг | 37.8% | 68.5% | 265 г |
| Никель, Ni | 16.226 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 171.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.567 мкг | 55 мкг | 17.4% | 31.5% | 575 г |
| Фтор, F | 66.47 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.1% | 6018 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 30.4% | 595 г |
| Цинк, Zn | 1.5084 мг | 12 мг | 12.6% | 22.8% | 796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.368 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | min 16.8 г | 1% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 55,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».