| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 14 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 70 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Закваска 2,5% | 15 г |
| Базилик, свежий | 7 г |
| Маслины черные средние или мелкие, консервированные (Припускание) | 30 г |
| Розмарин, сушеный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.6% | 1267 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 6.4% | 709 г |
| Углеводы | 31.5 г | 219 г | 14.4% | 6.5% | 695 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 18.2% | 250 г |
| Вода | 158.3 г | 2273 г | 7% | 3.2% | 1436 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.1% | 1440 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 2.5% | 1859 г |
| бета Криптоксантин | 3.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 293.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 5.4% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 2.27 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 22026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 5.7% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.105 мкг | 400 мкг | 9.5% | 4.3% | 1050 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.87 мг | 90 мг | 4.3% | 2% | 2326 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.678 мг | 15 мг | 11.2% | 5.1% | 894 г |
| гамма Токоферол | 0.25 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.225 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4082 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 7.9% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8035 мг | 20 мг | 9% | 4.1% | 1109 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.43 мг | 2500 мг | 11% | 5% | 911 г |
| Кальций, Ca | 81.86 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.7% | 1222 г |
| Магний, Mg | 47.88 мг | 400 мг | 12% | 5.5% | 835 г |
| Натрий, Na | 419.47 мг | 1300 мг | 32.3% | 14.7% | 310 г |
| Сера, S | 43.46 мг | 1000 мг | 4.3% | 2% | 2301 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 7.7% | 592 г |
| Хлор, Cl | 459.28 мг | 2300 мг | 20% | 9.1% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 700 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.542 мг | 18 мг | 19.7% | 9% | 508 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 1.363 мкг | 10 мкг | 13.6% | 6.2% | 734 г |
| Марганец, Mn | 1.4283 мг | 2 мг | 71.4% | 32.5% | 140 г |
| Медь, Cu | 271.76 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 12.4% | 368 г |
| Молибден, Mo | 7.475 мкг | 70 мкг | 10.7% | 4.9% | 936 г |
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 21154 г |
| Фтор, F | 34.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11754 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 1.1852 мг | 12 мг | 9.9% | 4.5% | 1012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.278 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.188 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.086 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.123 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.906 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.542 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.893 г | min 16.8 г | 17.2% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.576 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность пицца ржаная вегетарианская составляет 220 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».