| медальоны из индейки | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 200 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
Медальоны отбить,посолить,поперчить.Обжарить на сковороде 5 минут,затем добавить воду и тушить под крышкой на слабом огне.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 20.2% | 452 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.7% | 1191 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 12.8 г | 2273 г | 0.6% | 0.5% | 17758 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.16 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.683 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин В4, холин | 0.45 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.358 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 111732 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.128 мг | 15 мг | 7.5% | 6.8% | 1330 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0466 мг | 20 мг | 0.2% | 0.2% | 42918 г |
| Бетаин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 25.27 мг | 2500 мг | 1% | 0.9% | 9893 г |
| Кальций, Ca | 5.21 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 19194 г |
| Магний, Mg | 2.66 мг | 400 мг | 0.7% | 0.6% | 15038 г |
| Натрий, Na | 130.83 мг | 1300 мг | 10.1% | 9.2% | 994 г |
| Сера, S | 0.6 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Фосфор, P | 3.1 мг | 800 мг | 0.4% | 0.4% | 25806 г |
| Хлор, Cl | 198.97 мг | 2300 мг | 8.7% | 7.9% | 1156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 2.3% | 3991 г |
| Кобальт, Co | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Марганец, Mn | 0.0849 мг | 2 мг | 4.2% | 3.8% | 2356 г |
| Медь, Cu | 13.02 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7680 г |
| Молибден, Mo | 0.367 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.5% | 19074 г |
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 114583 г |
| Фтор, F | 23.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16771 г |
| Цинк, Zn | 0.0463 мг | 12 мг | 0.4% | 0.4% | 25918 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.99 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность медальоны из индейки тушеные составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».