Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сыром

Яйцо куриное (Жарка яичница) 220 г
Сыр Эдам 30 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 10.6% 639 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.8% 528 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.3 мкг 900 мкг 23.8% 16.1% 420 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.4% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 12.5% 542 г
Витамин В4, холин 184.07 мг 500 мг 36.8% 24.9% 272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.953 мг 5 мг 19.1% 12.9% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.133 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7793 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 8.6% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 2.8% 2452 г
Витамин D, кальциферол 1.613 мкг 10 мкг 16.1% 10.9% 620 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин Н, биотин 14.813 мкг 50 мкг 29.6% 20% 338 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.8067 мг 20 мг 14% 9.5% 713 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.53 мг 2500 мг 6.7% 4.5% 1492 г
Кальций, Ca 44.92 мг 1000 мг 4.5% 3% 2226 г
Магний, Mg 8.95 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4469 г
Натрий, Na 360.33 мг 1300 мг 27.7% 18.8% 361 г
Сера, S 134.27 мг 1000 мг 13.4% 9.1% 745 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 12.7% 531 г
Хлор, Cl 531.33 мг 2300 мг 23.1% 15.6% 433 г
Микроэлементы
Бор, B 38.3 мкг ~
Железо, Fe 1.986 мг 18 мг 11% 7.4% 906 г
Йод, I 15.33 мкг 150 мкг 10.2% 6.9% 978 г
Кобальт, Co 9.433 мкг 10 мкг 94.3% 63.8% 106 г
Марганец, Mn 0.0696 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2874 г
Медь, Cu 99.34 мкг 1000 мкг 9.9% 6.7% 1007 г
Молибден, Mo 7.467 мкг 70 мкг 10.7% 7.2% 937 г
Никель, Ni 4.333 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 23.38 мкг 55 мкг 42.5% 28.8% 235 г
Фтор, F 47 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8511 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 6.2% 1087 г
Цинк, Zn 0.8847 мг 12 мг 7.4% 5% 1356 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.565 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.792 г ~
Лизин 0.66 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.829 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.902 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.298 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 418 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.645 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.645 г min 16.8 г 21.7% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.999 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.924 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.807 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сыром составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».