| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 30 г |
| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 98 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.8 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 5.5% | 613 г |
| Жиры | 27.2 г | 56 г | 48.6% | 16.5% | 206 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1% | 3280 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 5.3% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 63.51 мг | 500 мг | 12.7% | 4.3% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 3.8% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 6.8% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.056 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.886 мкг | 3 мкг | 62.9% | 21.3% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 1.5% | 2209 г |
| Витамин Н, биотин | 3.472 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.3% | 1440 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0226 мг | 20 мг | 15.1% | 5.1% | 662 г |
| Ниацин | 3.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.03 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.2% | 1524 г |
| Кальций, Ca | 7.06 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 14164 г |
| Магний, Mg | 17.68 мг | 400 мг | 4.4% | 1.5% | 2262 г |
| Натрий, Na | 42.07 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.1% | 3090 г |
| Сера, S | 198.23 мг | 1000 мг | 19.8% | 6.7% | 504 г |
| Фосфор, P | 111.1 мг | 800 мг | 13.9% | 4.7% | 720 г |
| Хлор, Cl | 48.24 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 1.9% | 1789 г |
| Йод, I | 7.27 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.6% | 2063 г |
| Кобальт, Co | 6.548 мкг | 10 мкг | 65.5% | 22.2% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.0282 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 7092 г |
| Медь, Cu | 127.21 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 4.3% | 786 г |
| Молибден, Mo | 10.75 мкг | 70 мкг | 15.4% | 5.2% | 651 г |
| Никель, Ni | 9.022 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.87 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6912 г |
| Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% | 6.3% | 538 г |
| Цинк, Zn | 2.3857 мг | 12 мг | 19.9% | 6.8% | 503 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 3.6% |
Энергетическая ценность Фарш домашний Билла составляет 294,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».