Мой здоровый рацион

Рецепт Луковая запеканка с тмином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Луковая запеканка с тмином

Лук репчатый 450 г
Тмин 15 г
Яйцо куриное 55 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло оливковое 35 г
Способ приготовления

http://cookhappy.livejournal.com/4516.html

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковая запеканка с тмином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.8 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1562 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.5% 2621 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.2% 757 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.9% 3221 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13.9% 667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.2% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 2.5% 3644 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.9% 2368 г
Витамин В4, холин 25.17 мг 500 мг 5% 4.6% 1986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 4.2% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.926 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5047 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 8.3% 1125 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.9% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 5.9% 1567 г
Витамин Н, биотин 2.748 мкг 50 мкг 5.5% 5.1% 1820 г
Витамин РР, НЭ 0.8477 мг 20 мг 4.2% 3.9% 2359 г
Макроэлементы
Калий, K 186.98 мг 2500 мг 7.5% 7% 1337 г
Кальций, Ca 57.62 мг 1000 мг 5.8% 5.4% 1736 г
Магний, Mg 19.08 мг 400 мг 4.8% 4.5% 2096 г
Натрий, Na 336.84 мг 1300 мг 25.9% 24% 386 г
Сера, S 67.67 мг 1000 мг 6.8% 6.3% 1478 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 9.6% 973 г
Хлор, Cl 530.79 мг 2300 мг 23.1% 21.4% 433 г
Микроэлементы
Бор, B 147.5 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 6.6% 1417 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 3% 3158 г
Кобальт, Co 4.779 мкг 10 мкг 47.8% 44.3% 209 г
Марганец, Mn 0.2068 мг 2 мг 10.3% 9.6% 967 г
Медь, Cu 95.77 мкг 1000 мкг 9.6% 8.9% 1044 г
Молибден, Mo 1.852 мкг 70 мкг 2.6% 2.4% 3780 г
Селен, Se 3.32 мкг 55 мкг 6% 5.6% 1657 г
Фтор, F 29.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13573 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.7% 2500 г
Цинк, Zn 0.9001 мг 12 мг 7.5% 7% 1333 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Луковая запеканка с тмином составляет 107,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».