| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 949 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Чеснок луковица | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 25% | 303 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.9% | 1931 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3313 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.4% | 5325 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.395 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.71 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.4% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 16.27 мг | 500 мг | 3.3% | 2.5% | 3073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.6% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.036 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 38610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.4% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.047 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.351 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2% | 3701 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7316 мг | 20 мг | 43.7% | 33.1% | 229 г |
| Ниацин | 11.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.24 мг | 2500 мг | 13.2% | 10% | 759 г |
| Кальций, Ca | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3666 г |
| Магний, Mg | 92.96 мг | 400 мг | 23.2% | 17.6% | 430 г |
| Натрий, Na | 516.97 мг | 1300 мг | 39.8% | 30.2% | 251 г |
| Сера, S | 13.91 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7189 г |
| Фосфор, P | 188.1 мг | 800 мг | 23.5% | 17.8% | 425 г |
| Хлор, Cl | 789.45 мг | 2300 мг | 34.3% | 26% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.774 мг | 18 мг | 9.9% | 7.5% | 1015 г |
| Йод, I | 8.38 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.2% | 1790 г |
| Кобальт, Co | 10.794 мкг | 10 мкг | 107.9% | 81.7% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0685 мг | 2 мг | 3.4% | 2.6% | 2920 г |
| Медь, Cu | 105.7 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8% | 946 г |
| Молибден, Mo | 13.96 мкг | 70 мкг | 19.9% | 15.1% | 501 г |
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.175 мкг | 55 мкг | 4% | 3% | 2529 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.91 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.8% | 2723 г |
| Хром, Cr | 27.74 мкг | 50 мкг | 55.5% | 42% | 180 г |
| Цинк, Zn | 1.5464 мг | 12 мг | 12.9% | 9.8% | 776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.04 г | ~ | |||
| Валин | 1.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.232 г | ~ | |||
| Лизин | 2.945 г | ~ | |||
| Метионин | 0.517 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.995 г | ~ | |||
| Треонин | 1.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.197 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 1.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.203 г | ~ | |||
| Пролин | 1.13 г | ~ | |||
| Серин | 1.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».