| Говядина, вырезка (Тушение) | 1200 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 250 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 200 г |
| Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке | 800 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 13.9% | 691 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.7% | 1697 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12.5% | 769 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.4 мкг | 900 мкг | 24.2% | 23.2% | 414 г |
| альфа Каротин | 2.071 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.385 мг | 5 мг | 27.7% | 26.6% | 361 г |
| бета Криптоксантин | 4.466 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2779.429 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.684 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 15.6% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 7.5% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 43.09 мг | 500 мг | 8.6% | 8.3% | 1160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 7.4% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 11.6% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.143 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 3944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.221 мкг | 3 мкг | 40.7% | 39.1% | 246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.57 мг | 90 мг | 14% | 13.4% | 716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.675 мг | 15 мг | 11.2% | 10.8% | 896 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.625 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.2% | 3077 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.7 мкг | 120 мкг | 52.3% | 50.2% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4636 мг | 20 мг | 17.3% | 16.6% | 577 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.85 мг | 2500 мг | 18.3% | 17.6% | 546 г |
| Кальций, Ca | 44.79 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.3% | 2233 г |
| Кремний, Si | 11.763 мг | 30 мг | 39.2% | 37.7% | 255 г |
| Магний, Mg | 33.4 мг | 400 мг | 8.4% | 8.1% | 1198 г |
| Натрий, Na | 109.09 мг | 1300 мг | 8.4% | 8.1% | 1192 г |
| Сера, S | 122.55 мг | 1000 мг | 12.3% | 11.8% | 816 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 18.8% | 511 г |
| Хлор, Cl | 113.09 мг | 2300 мг | 4.9% | 4.7% | 2034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.198 мг | 18 мг | 12.2% | 11.7% | 819 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 6.126 мкг | 10 мкг | 61.3% | 58.9% | 163 г |
| Литий, Li | 5.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2273 мг | 2 мг | 11.4% | 11% | 880 г |
| Медь, Cu | 204.16 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 19.6% | 490 г |
| Молибден, Mo | 11.006 мкг | 70 мкг | 15.7% | 15.1% | 636 г |
| Никель, Ni | 21.315 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.428 мкг | 55 мкг | 4.4% | 4.2% | 2265 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.59 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8405 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 10.4% | 929 г |
| Цинк, Zn | 1.8943 мг | 12 мг | 15.8% | 15.2% | 633 г |
| Цирконий, Zr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо тушеное с фасолью составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».