| Баклажан (Пассерование) | 126 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Хумус с Тхиной и Кедровыми Орехами [Shamir] | 0 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 0 г |
| Морковь по-корейски | 0 г |
| Морская капуста по-корейски | 0 г |
| Творог 0,1% [Домик в деревне] | 0 г |
| Хумус (мой) | 143.5 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Морская Капуста Салат "Витаминный" [Балтийский берег] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.3% | 1407 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.9% | 747 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.5% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.1% | 1250 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.5 мкг | 900 мкг | 7.1% | 6.3% | 1417 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.085 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.168 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.294 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 61.68 мг | 500 мг | 12.3% | 10.9% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 6.9% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.368 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.6% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.52 мкг | 10 мкг | 5.2% | 4.6% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.195 мг | 15 мг | 8% | 7.1% | 1255 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.807 мкг | 50 мкг | 9.6% | 8.5% | 1040 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1157 мг | 20 мг | 5.6% | 5% | 1793 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.65 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.7% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 54.11 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.8% | 1848 г |
| Кремний, Si | 14.608 мг | 30 мг | 48.7% | 43.2% | 205 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 5% | 1791 г |
| Натрий, Na | 111.98 мг | 1300 мг | 8.6% | 7.6% | 1161 г |
| Сера, S | 59.89 мг | 1000 мг | 6% | 5.3% | 1670 г |
| Фосфор, P | 100.4 мг | 800 мг | 12.6% | 11.2% | 797 г |
| Хлор, Cl | 165.18 мг | 2300 мг | 7.2% | 6.4% | 1392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.386 мг | 18 мг | 7.7% | 6.8% | 1299 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.2% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 3.334 мкг | 10 мкг | 33.3% | 29.5% | 300 г |
| Литий, Li | 19.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2877 мг | 2 мг | 14.4% | 12.8% | 695 г |
| Медь, Cu | 190.92 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 16.9% | 524 г |
| Молибден, Mo | 8.615 мкг | 70 мкг | 12.3% | 10.9% | 813 г |
| Никель, Ni | 14.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.339 мкг | 55 мкг | 18.8% | 16.7% | 532 г |
| Титан, Ti | 15.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.21 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12419 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.7024 мг | 12 мг | 5.9% | 5.2% | 1708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.59 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.873 г | min 16.8 г | 11.1% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.787 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулетики из баклажана орригинальные составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».