Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, необогащенная 125 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 400 г
Сахар-песок 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.5% 1689 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.9% 2667 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 8.1% 956 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.3% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 1.4% 5590 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.1% 1513 г
Витамин В4, холин 19.71 мг 500 мг 3.9% 3% 2537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 6.1% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.8% 4255 г
Витамин В9, фолаты 9.633 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4152 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 7.5% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Витамин Н, биотин 2.349 мкг 50 мкг 4.7% 3.6% 2129 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8739 мг 20 мг 4.4% 3.4% 2289 г
Макроэлементы
Калий, K 131.92 мг 2500 мг 5.3% 4.1% 1895 г
Кальций, Ca 98.32 мг 1000 мг 9.8% 7.5% 1017 г
Магний, Mg 15.72 мг 400 мг 3.9% 3% 2545 г
Натрий, Na 747.45 мг 1300 мг 57.5% 44.1% 174 г
Сера, S 24.59 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4067 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 8.8% 868 г
Хлор, Cl 1175.96 мг 2300 мг 51.1% 39.2% 196 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 1.7% 4500 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 3.4% 2269 г
Кобальт, Co 0.862 мкг 10 мкг 8.6% 6.6% 1160 г
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 6.4% 1209 г
Медь, Cu 46.81 мкг 1000 мкг 4.7% 3.6% 2136 г
Молибден, Mo 5.688 мкг 70 мкг 8.1% 6.2% 1231 г
Селен, Se 9.243 мкг 55 мкг 16.8% 12.9% 595 г
Фтор, F 14.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27248 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2.2% 3401 г
Цинк, Zn 0.4651 мг 12 мг 3.9% 3% 2580 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блинчики составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».