Мой здоровый рацион

Рецепт Шаверма без соуса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаверма без соуса

Свинина, грудинка мякоть (Жарка крупным куском) 120 г
Огурец, парниковый 190 г
Помидор (томат), парниковый 206 г
Лук репчатый 80 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма без соуса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.3% 3304 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 14.8% 747 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.8% 6441 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.1% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 3.9% 2857 г
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 4.2% 2632 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин В4, холин 18.42 мг 500 мг 3.7% 4.1% 2714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 5.8% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 8.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 3.982 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10045 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 8.6% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 11.28 мг 90 мг 12.5% 13.8% 798 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8621 г
Витамин Н, биотин 1.391 мкг 50 мкг 2.8% 3.1% 3595 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 7.9% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.7673 мг 20 мг 3.8% 4.2% 2607 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.66 мг 2500 мг 8% 8.9% 1246 г
Кальций, Ca 17.35 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5764 г
Магний, Mg 8.95 мг 400 мг 2.2% 2.4% 4469 г
Натрий, Na 12.9 мг 1300 мг 1% 1.1% 10078 г
Сера, S 60.52 мг 1000 мг 6.1% 6.8% 1652 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 6.1% 1818 г
Хлор, Cl 35.3 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.3 мкг ~
Бор, B 70.5 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 3.9% 2866 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5515 г
Кобальт, Co 4.771 мкг 10 мкг 47.7% 52.8% 210 г
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 5.8% 1916 г
Медь, Cu 75.81 мкг 1000 мкг 7.6% 8.4% 1319 г
Молибден, Mo 5.332 мкг 70 мкг 7.6% 8.4% 1313 г
Никель, Ni 7.805 мкг ~
Олово, Sn 6.39 мкг ~
Рубидий, Rb 123.6 мкг ~
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11000 г
Фтор, F 26.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15100 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 11.1% 1002 г
Цинк, Zn 0.6533 мг 12 мг 5.4% 6% 1837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шаверма без соуса составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».