Мой здоровый рацион

Рецепт ПП-пицца на курином тесте со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП-пицца на курином тесте со шпинатом

Филе цыплят-бройлеров Троекурово 300 г
Яйцо куриное 149 г
Овсяные хлопья Клинские 30 г
Сыр "Моцарелла Фиор ди Латте" Лакомо 100 г
Сыр легкий 15% Тысяча Озер 27 г
Шпинат листья порционные быстрозамороженные 4 сезона 109 г
Масло оливковое Borges 2 г
Сметана 10% Останкинская 44 г
Чеснок луковица 3 г
Способ приготовления

Филе смолоть в блендере, добавить 2 яйца, хлопья овсяные и подсолить. Это основа. Выложить основу на противень, застеленный пергаментом или на силиконовый коврик. Поставить противень в духовку на 15 мин при 200 градусах. Шпинат обжарить на сковородке с маслом, добавить чеснок, посолить и поперчить. Выложить на основу моцареллу (натереть на терке), шпинат, сыр (на терке). В середину разбить яйцо. Посолить, поперчить, посыпать паприкой. Поставить в духовку при 200гр на 15 минут. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП-пицца на курином тесте со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.4 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 13.6% 374 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.8% 519 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.1% 4761 г
Вода 119.3 г 2273 г 5.2% 2.6% 1905 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 3.8% 1351 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.4% 1500 г
Витамин В4, холин 64.38 мг 500 мг 12.9% 6.6% 777 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 3.4% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.808 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 22124 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 2.2% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 2.9% 1776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6608 г
Витамин Н, биотин 5.171 мкг 50 мкг 10.3% 5.2% 967 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9361 мг 20 мг 4.7% 2.4% 2137 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.18 мг 2500 мг 1.5% 0.8% 6724 г
Кальций, Ca 17.38 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5754 г
Магний, Mg 12.59 мг 400 мг 3.1% 1.6% 3177 г
Натрий, Na 34.39 мг 1300 мг 2.6% 1.3% 3780 г
Сера, S 45.06 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2219 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 4.7% 1083 г
Хлор, Cl 40.09 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5737 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 2.2% 2305 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2901 г
Кобальт, Co 2.607 мкг 10 мкг 26.1% 13.3% 384 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Медь, Cu 21.92 мкг 1000 мкг 2.2% 1.1% 4562 г
Молибден, Mo 1.536 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4557 г
Селен, Se 8.189 мкг 55 мкг 14.9% 7.6% 672 г
Фтор, F 14.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28409 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1% 4902 г
Цинк, Zn 0.2894 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.272 г min 16.8 г 7.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность ПП-пицца на курином тесте со шпинатом составляет 196,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».